kerriekip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in blokjes, theel kerriepoeder en monchou.
Misschien ook lekker
Kerriekip is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kipfilet, theel kerriepoeder en monchou: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 2 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gr kipfilet in blokjes
- 20 gr boter
- zout
- peper
- 2 theel kerriepoeder
- 100 gr monchou
- 2 dl kippen bouillon
- 1 theel suiker
- 3 bosuitjes.
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Bestrooi de kipfilet met zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan. Roerbak de kipfilet 1 min. Voeg de kerriepoeder toe en roerbak nog 1 min. Snijd de bosuitjes in ringetjes en roerbak deze kort mee . Snijd de monchou in blokjes en voeg die al roerend toe. Blijf roeren totdat deze smelt. Voeg de kippenbouillon en de suiker toe. Roer tot een gladde saus ontstaat. Voeg naar smaak zout en peper toe. Serveer samen met de rijst.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is kerriekip?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om kerriekip te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt kerriekip?
kerriekip hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
wat kan ik in plaats van monchou erbij doen dat is hier nıet verkrijgbaar dit is toch het broodje kip kerrie groetjes selma