Kalkoenbiefstukjes met gegrilde ananas en gembersaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalkoenbiefstukjes van ca, plakjes ontbijtspek en plakken ananas.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Kalkoenbiefstukjes met gegrilde ananas en gembersaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van kalkoenbiefstukjes, ontbijtspek en plakken ananas maakt het verschil. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
- 8 kalkoenbiefstukjes van ca. 50 g
- 8 plakjes ontbijtspek
- 8 plakken ananas (vers of uit blik)
- 3 cm verse gember
- 1/8 l slagroom
- versgemalen peper en zout
- 1 eetl. wokolie
- 2 pakjes woknoedels
- 1 zakje Oosterse roerbakgroenten
- 3 eetl. woksaus Sweet & Sour
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Grillpan
Bereidingswijze
- De gember schillen en in dunne, kleine blokjes snijden.
- Vervolgens samen met de slagroom aan de kook brengen en zachtjes laten inkoken.
- Op smaak brengen met peper en zout.
- De kalkoenbiefstukjes kruiden met peper en zout en omwikkelen met het spek.
- Vervolgens in de grillpan net gaar en goudbruin bakken.
- Warm houden in een voorverwarmde oven.
- De grillpan met keukenpapier schoonmaken en de plakken ananas hierin bakken.
- In een hapjespan of wok de olie verhitten en hierin de wokgroenten snel roerbakken.
- De woknoedels toevoegen en even laten meegaan.
- De woksaus toevoegen en het geheel goed verhitten.
- Op verwarmde borden scheppen.
- De kalkoenbiefstukjes in het midden plaatsen en de ananasplakken er bovenop leggen.
- De gembersaus rondom scheppen.
Bron: spar
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kalkoenbiefstukjes met gegrilde ananas en gembersaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kalkoenbiefstukjes met gegrilde ananas en gembersaus te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kalkoenbiefstukjes met gegrilde ananas en gembersaus?
Kalkoenbiefstukjes met gegrilde ananas en gembersaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.