Kalfslapjes met geroosterde aardappeltjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Kalfslapjes met geroosterde aardappeltjes, AI-gegenereerde illustratie

Kalfslapjes met geroosterde aardappeltjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode ui, kappertjes en bussel rucola.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kalfslapjes met geroosterde aardappeltjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van rode en kappertjes maakt het verschil.

Ingrediënten

  • 1 rode ui
  • 2 el kappertjes
  • 8 kleine vastkokende aardappelen
  • 1 bussel rucola
  • 1/2 bussel bieslook
  • 100 g magere yoghurt
  • 4 el rozemarijn
  • 400 g flinterdunne kalfslapjes
  • 4 el olijfolie
  • cayennepeper
  • peper
  • zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakblik

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snijd de aardappelen in plakjes van drie millimeter. Leg ze in een bakblik en besprenkel met olijfolie.
  3. Bak tien minuten en voeg de gehakte rozemarijn toe.
  4. Bak de aardappelen verder, onder regelmatig roeren, tot ze knapperig zijn. Kruid met cayennepeper en zout.
  5. Meng de yoghurt met de fijngehakte bieslook en breng op smaak met peper en zout.
  6. Bak de kalfslapjes langs beide zijden in een antikleefpan op een hoog vuur.
  7. Maak torentjes met afwisselend aard­appelplakjes en kalfslapjes. Werk af met de yoghurt, de ui in dunne partjes, de rucola en de kappertjes. Smakelijk.

Bron: lekker van bij ons

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kalfslapjes met geroosterde aardappeltjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kalfslapjes met geroosterde aardappeltjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kalfslapjes met geroosterde aardappeltjes?

Kalfslapjes met geroosterde aardappeltjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).