Kalebas, gevuld met pittige kalebassoep is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mooie kalebas, uien en tuinkruiden.
Kalebassen worden ook wel winterpompoenen genoemd.
Ze worden gebruikt voor de sier en daarom vond ik dit leuk. Je kunt er allerlei kalebassen voor gebruiken, hoeveelheden aanpassen, elke kalebas smaakt anders.
Ingrediënten
- mooie kalebas, groot formaat
- 3 uien
- boter
- z/p
- tuinkruiden (gedroogd)
Benodigdheden
- Oven
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Snijd een kap van de kalebas, die later kan dienen als deksel.
- Snipper de ui, bak in boter glazig.
- Vermeng in andere pan het uimengsel met warme kippenbouillon, houd warm.
- Hol de kalebas uit, verwijder de zaadjes, voeg het vruchtvlees toe aan de bouillon en pureer met een staafmixer.
- Breng op smaak met z/p, beetje tuinkruiden.
- Verwarm de oven tot ca. 150°C.
- Vul de kalebas met het mengsel en sluit af met de kap
- 1/2 uur in de oven, en klaar .
Kalebassen worden ook wel winterpompoenen genoemd.
Ze worden gebruikt voor de sier en daarom vond ik dit leuk. Je kunt er allerlei kalebassen voor gebruiken, hoeveelheden aanpassen, elke kalebas smaakt anders.
Bron: TV
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kalebas, gevuld met pittige kalebassoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kalebas, gevuld met pittige kalebassoep te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kalebas, gevuld met pittige kalebassoep?
Kalebas, gevuld met pittige kalebassoep hoort bij de Europese keuken.
Beste Slaatje, had gekund, heb roodborstje in mn tuin. grt Hans:):):)
Och, ik vond dat het wel weer kon, maar zal uitkijken. Fijn dat je zo spontaan gereageerd hebt.
Hans, is dit een foto uit je eigen tuin, zo lief met het roodborstje? Groetjes Gerda :p:p:p
Tuurlijk 🙂 daar zijn we voor toch?
Harry LöhrKookJij.nl
djmagich,
Jij helpt me een beetje he? mvrnd groet Hans:):):)
Hoi Roza, wat leuk om wat van je te horen! Vriend groet Hans de Vos:):)
z/p = Zout en peper
Een vraagje: z/p beetje tuinkruiden. Wat betekent z/p. Gaarne uitleg en alvast bedankt.
Wat een leuk recept.