Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: appelen, graanmosterd en kabeljauw.
Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder is een echte aanrader voor aan tafel. Appelen en graanmosterd spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 appelen
- 1 el graanmosterd
- 600 gr kabeljauw
- boter
- citroensap
- kervel
- 1/4 knolselder
- 2 dl room
- 1 dl water
Bereidingswijze
- Bak de kabeljauwfilets bruin in de boter.
- Snij de appelen en de knolselder in blokjes en stoof ze aan in boter. Wanneer alles gaar is, voeg er dan wat water en de mosterd aan toe. Laat even opkoken en breng op smaak met wat citroensap en room.
- Serveer de kabeljauw op een bedje van de appelseldermengeling en versier met wat kervel.
Bron: koken.vtm.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder?
Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder hoort bij de Belgische keuken.
@Fendy Hansen, zout hoeft niet maar mag en je kan er zowel aardappelen, rijst en zelfs pasta bij eten.;)
Hoi Erwin, lijkt mij een lekker recept, geef je nog zout aan de vis en wat doe je er bij aardappel of rijst of helemaal niets:?