Kabeljauw met dillesaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauwfilets, naar smaak peper & zout en citroenen.
Misschien ook lekker
Kabeljauw met dillesaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kabeljauwfilets, citroenen en bekertje crème: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 4 kabeljauwfilets
- naar smaak peper & zout
- 2 citroenen
- 1 bekertje crème fraiche
- 1 ui
- 1 theelepeltje mosterd
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel dille
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Spoel de vis goed af en dep deze droog. Bestrooi de vis met zout en peper. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 ° C. Vet een oven- schaal in en leg hierin de in ringen gesneden ui. Daarop legt U de moten vis en hierover gaat de uitgeperste knoflook.
- De crème fraiche wordt vermengd met zout, peper, dille, mosterd en wat citroensap. Verdeel hierna deze saus over de vis en zet deze 20-25 minuten in de oven totdat de vis gaar is.
- Serveer de schotel met plakken citroen erop en eventueel een takje peterselie.
- Bij dit gerecht kun U prima doperwtjes en worteltjes serveren met bijvoorbeeld rijst of puree.
- Het geheel wordt nog lekkerder wanneer U de doperwten en worteltjes opbakt tezamen met een uitje en wat dille er door heen...
Vis, gezond en lekker. Heerlijk voor bij de rijst of aardappelpuree.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kabeljauw met dillesaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kabeljauw met dillesaus te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kabeljauw met dillesaus?
Kabeljauw met dillesaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker.