Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vleesgerechten
Kaasspek-quiche is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, ontbijtspek en belegen kaas.
Misschien ook lekker
Kaasspek-quiche combineert eenvoud met volop smaak. Met bladerdeeg en ontbijtspek krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op ruim een uur en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 5 plakjes bladerdeeg (voor hartige taart)
- 250 gram ontbijtspek (plakjes)
- 250 gram belegen kaas
- 150 ml melk
- 3 eieren
- peterselie
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- - Laat de deegplakjes 5-10 minuten ontdooien. Bekleed daarna de ingevette vorm ermee.
- - Verhit wat boter/olie in een koekenpan. Bak de plakjes spek hierin.
- - Bedek de bodem van de quiche afwisselend met de plakjes spek en kaas.
- - Klop de melk met eieren, peterselie en evt. wat peper/zout in een kom (ongeveer 1 minuut). Schenk dit mengsel daarna in de taart.
- - Bak goudbruin en gaar in een voorverwarmde oven op 200 graden, ongeveer 35-45 min.
Bron: Koopmans
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaasspek-quiche?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaasspek-quiche te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaasspek-quiche?
Kaasspek-quiche hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:p