kaassalade voor een broodje is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde tomatentapenade, komkommer in kleine blokjes en kerstomaatjes.
Ik had nog een stukje kaas en tomatentapenade over dat eigenlijk op moest. Hierdoor ontstond deze hele lekkere kaasalade.We hebben ervan gesmuld.
In plaats van tomatentapenade kun je ook pesto gebruiken.
Ook een oudere kaassoort is lekker in de salade.
Ingrediënten
- 150 gram kleine blokjes jong belegen kaas
- 2 eetlepels gedroogde tomatentapenade.
- ½ komkommer in kleine blokjes
- 100 gram kerstomaatjes, in vieren gesneden
- Vers gehakte peterselie.
- 1 eetlepel witte balsamicoazijn.
- ½ eetlepel honing.
- ½ eetlepel olijfolie
- paar slablaadjes
Bereidingswijze
- Meng de tapenade, azijn en olijfolie door elkaar. Meng de kaasblokjes samen met de komkommer, peterselie en de in vieren gesneden tomaatjes door het tapenade-mengsel.
- Leg de salade op een schaaltje en garneer met wat bladjes sla.
Ik had nog een stukje kaas en tomatentapenade over dat eigenlijk op moest. Hierdoor ontstond deze hele lekkere kaasalade.We hebben ervan gesmuld.
In plaats van tomatentapenade kun je ook pesto gebruiken.
Ook een oudere kaassoort is lekker in de salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is kaassalade voor een broodje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om kaassalade voor een broodje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt kaassalade voor een broodje?
kaassalade voor een broodje hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.