Kaas-sesamcrackers leuk bijgerecht bij een soepje

Koolhydraatarm Makkelijke recepten Snacks Soepen Voorgerechten & amuses

Recept van Vertrouwde kok5 reacties
Maak favoriet 2Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Kaas-sesamcrackers leuk bijgerecht bij een soepje

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Ossenstaartbouillon met kastanjechampignons en madeira Ossenstaartbouillon met kastanjechampignons en madeira Tomaten-paprikasoep Tomaten-paprikasoep Pittige koude broccolisoep (ook lekker als amuse ) Pittige koude broccolisoep (ook lekker als amuse ) Zeebaars met Tomatensaus Zeebaars met Tomatensaus Chinese Kippensoep met Mais Chinese Kippensoep met Mais Courgettesoep met prei, basilicumpesto en feta Courgettesoep met prei, basilicumpesto en feta Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Geraspte kaas met sesamzaadjes en wat kruiden in een koekenpan smelten.
Lekker als borrelhapje en bij een kopje soep. Ik heb deze geserveerd bij broccoli-courgettesoep.
Leuke tip: Steek bij elke nof warme kaascracker aan één zijde een satéprikker. Zet een aantal kaascrackers bij elkaar in een glas. Zo heb je een leuk borrelhapje.
Je kunt de crackers al eerder maken en in de koelkast bewaren.

Ingrediënten

  • 100 gram fijngeraspte licht belegen kaas
  • 2 theelepels zwarte sesamzaadjes
  • voor elk kaasplakje een klein beetje cayennepeper

Bereidingswijze

  1. Vorm 4 hoopjes kaas in een koekenpan.
  2. Zorg dat de kaas goed verdeeld is anders worden de plakjes te dik.
  3. Verdeel wat zwart sesamzaad en weinig cayennepeper over de veraspte kaas.
  4. Verwarm de koekenpan.
  5. Laat de crackers ongeveer 5 tot 7 minuten smelten.
  6. De kaas mag niet bruin worden want dan wordt het geheel bitter.
  7. Laat de crackers afkoelen in de pan en haal ze met bijv. een taartschep uit de pan.

Geraspte kaas met sesamzaadjes en wat kruiden in een koekenpan smelten.
Lekker als borrelhapje en bij een kopje soep. Ik heb deze geserveerd bij broccoli-courgettesoep.
Leuke tip: Steek bij elke nof warme kaascracker aan één zijde een satéprikker. Zet een aantal kaascrackers bij elkaar in een glas. Zo heb je een leuk borrelhapje.
Je kunt de crackers al eerder maken en in de koelkast bewaren.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

5 reacties

  1. Wat leuk N-a-dine dat je de kaascrackers hebt gemaakt. Ze zien er erg lekker uit. Het is inderdaad uitproberen. Ook ik heb er eerst een paar gemaakt die niet helemaal gelukt waren. Maar oefening baart kunst en je houdt er iets lekkers aan over. Groetjes, Petra

  2. Gister bij de borrelplank geëxperimenteerd met dit recept. Met een mix van jonge en oude kaas en met alleen oude kaas. Ik blijf nog even proberen tot het perfecte, knapperige kaaskoekje uit de pan komt. Geduld hebben, de pan goed heet laten worden en niet stiekem bang zijn dat het te bruin wordt… daar moet ik nog even op oefenen haha.

    (Op de foto zie je het resultaat met oude kaas, witte sesamzaadjes en vierseizoenenpeper.)

    Kaas-sesamcrackers leuk bijgerecht bij een soepje, foto van N-a-dine

  3. Deze sla ik op, wat een leuk idee! Wij zijn gek op kaashapjes 🙂

  4. Dank je wel voor je reactie N-a-dine. Was echt een succes bij mijn soepje
    .
    .

  5. Wat leuk, lekker simpel en vast erg lekker. Deze ga ik onthouden!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Reacties op Bluesky

Praat mee op Bluesky

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).