Jan in de zak is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 2 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Koopmans brooddeeg, spek stukjes en maïzena.
Recept dat mijn moeder vroeger regelmatig bereidde en ook nu door onze kinderen niet wordt versmaad.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- pak Koopmans brooddeeg
- water
- spek stukjes
- maïzena
- melk
- stroop
Bereidingswijze
- Bereid het deeg zoals op de verpakking staat vermeld.
- Als het klaar is wikkel het dan in de theedoeken of wit sloop en knoop het geheel goed dicht en doe het in een pan met ruim water.
- Laat vervolgens 45 minuten zachtjes koken en draai het geheel dan om in de pan om nog eens 45 minuten te laten koken.
- Bereid 15 minuten voordat het deeg klaar is het maïzenapapje, bak de spekstukjes in wat boter en als deze klaar zijn spek en vet van elkaar scheiden.
- Als het deeg klaar is uit de zak of doek halen en laten uitwasemen op broodpank en daarna in plakken snijden.
- Leg een pak op je bord giet hier wat maïzena over, dan de spekjes en wat spekvet en als laatste de stroop erover.
- Smakelijk eten.
Recept dat mijn moeder vroeger regelmatig bereidde en ook nu door onze kinderen niet wordt versmaad.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Jan in de zak?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Jan in de zak te maken?
Reken op ongeveer 2 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Jan in de zak?
Jan in de zak hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.