jaap’s vis saus is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ansjovis filet's op olie, witte wijn en tomaten ketchup.
- Bereidingstijd 5 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is jaap’s vis saus in het kort. Alles draait om ansjovis filet's en witte wijn. In zo'n 5 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 ansjovis filet's op olie
- 1 scheutje witte wijn
- 3 eetlepel tomaten ketchup
- 2 eetlepel goed ingekookte vis bouillon ( niet een tablet; dat is te zout)
- 1 eetlepel kappertjes met vocht
Bereidingswijze
- Laat de asjovis felets smelten in een pannetje; geen vet toevoegen!!
- Voeg een beetje van de witte wijn toe als de filet's half gesmolten zijn; gesmolten filets? dan de rest van de wijn, de tomatenketchup en de visbouillon toevoegen; een beetje laten inkoken en dan de kappertjeser bij; kook in tot dat het niet meer echt waterig is.
Bron: zal het wel ergens gelezen hebben
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is jaap’s vis saus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om jaap’s vis saus te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.