In sandwich opgerolde carpaccio met huisgemaakte p is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zweeds dun brood of wraps, basilicum en pijnboompitten.
Begin je maaltijd goed met In sandwich opgerolde carpaccio met huisgemaakte p. Alles draait om zweeds dun en basilicum. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 pakje zweeds dun brood (IKEA) of wraps
- 1 bosje basilicum
- 100 gram pijnboompitten
- 100 gram parmezaan
- 100 gram pecorino
- 1 teen knolook
- olijfolie
- 200 gram carpaccio
- rucolasla
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Pesto maken in keukenmachine of vijzel (eventueel kant en klaar kopen).
- Zweeds brood of wraps uitspreiden op keukenblad.
- Rucolasla wassen, drogen en erover verdelen.
- Carpaccio erover verdelen en besprenkelen met olijfolie en zwarte peper.
- Brood oprollen. Huishoudfolie eromheen en uurtje in koelkast leggen.
- Half uur voor opdienen uit koelkast halen. In schuine plakken snijden.
- Opdienen op kleine schaaltjes en garneren met bieslook.
- Kan ook met crème fraîche en zalm of rauwe tonijn.
Bron: de vorket
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is In sandwich opgerolde carpaccio met huisgemaakte p?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om In sandwich opgerolde carpaccio met huisgemaakte p te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt In sandwich opgerolde carpaccio met huisgemaakte p?
In sandwich opgerolde carpaccio met huisgemaakte p hoort bij de Hollandse keuken.
Deze ga ik morgen maken ,bedankt;):p
Ga ik maken voor de pasen!:D
leuk recept