IJstaart van bokkenpootjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pakken bokkenpootjes, slagroom en sinaasappels.
Misschien ook lekker
IJstaart van bokkenpootjes vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. De combinatie van pakken bokkenpootjes, slagroom en sinaasappels maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 6 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 2 pakken bokkenpootjes
- 5 dl slagroom
- 3 el suiker
- 2 sinaasappels
- dunne chocolaatjes
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Bekleed een cakevorm glad met plasticfolie.
- Breek de bokkenpootjes uit een pak in stukjes.
- Klop in een grote kom de slagroom met de suiker met de handmixer op de middelste stand bijna stijf.
- Spatel de stukjes bokkenpoot er luchtig door.
- Schep dit mengsel in de cakevorm en strijk de bovenkant glad.
- Druk de andere bokkenpootjes in een rij dicht naast elkaar in de room.
- Zet de cakevorm in de diepvriezer en laat het geheel in 3-4 uur bevriezen.
- Schil de sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliezen uit.
- Laat de partjes op keukenpapier uitlekken.
- Keer de ijstaart op een rechthoekige cakeschaal en verwijder het folie voorzichtig.
- Garneer de ijstaart met partjes sinaasappel en chocolaatjes.
Bron: Bert Allers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is IJstaart van bokkenpootjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om IJstaart van bokkenpootjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt IJstaart van bokkenpootjes?
IJstaart van bokkenpootjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Jolanda:
Bedankt voor de leuke reactie, smullen maar.
:);). m.v.g. Bert Allers
:p Super!! Volgende keer maak ik hem met noten. Erg makkelijk en lekker recept…