Ijs met espressosaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kopjes sterke espressokoffie, bruine suiker en koffielikeur.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Ijs met espressosaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om kopjes sterke, bruine suiker en koffielikeur. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen.
Ingrediënten
- 2 kopjes sterke espressokoffie
- 2 eetlepels bruine suiker
- 3 eetlepels koffielikeur
- 1 deciliter room culinair
- 4 bolletjes schepijs vanille-chocolade
- 4 krokante koekrolletjes
- 1 spuitbus slagroom
Bereidingswijze
- Breng de koffie met de suiker,likeur ende room al roerende aan de kook.Blijf roeren totdat de suiker is opgelost.Kook de saus op een hoog vuur tot hij een beetje gebonden is:ca.5 minuten.Schep het ijs in 2 koffiekopjes(3/4 vol),steek 2 koekrolletjes schuin in het ijs en spuit er een toef slagroom op.Zet de kopjes op een groot bord.Verdeel hete saus over 2 schaaltjes en zet die ernaast.Schep de hete saus er aan tafel zelf over.
Bron: ijsbereidingsboekje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ijs met espressosaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ijs met espressosaus te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ijs met espressosaus?
Ijs met espressosaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.