Huzarensalade

Avondeten & hoofdgerechten Salades

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2.17 (6)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Huzarensalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, diepvriesdoperwtjes en eieren.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Limburgse Koude Schotel Limburgse Koude Schotel Makreel salade Makreel salade Huzaren salade Huzaren salade Altijd lekkere tonijnsalade Altijd lekkere tonijnsalade 4 Maal Aardappelsalade van Jamie 4 Maal Aardappelsalade van Jamie Maaltijdsalade van asperges en vis Maaltijdsalade van asperges en vis Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Huzarensalade bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. De combinatie van aardappelen, diepvriesdoperwtjes en eieren maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 500 gram aardappelen
  • 150 gram diepvriesdoperwtjes
  • 2 eieren
  • 150 gram gebraden rollade in dikke plakken
  • 1 ui
  • 6 augurken zoetzuur
  • 1appel
  • 2 stengels bleekselderij
  • 5 volle eetlepels mayonaise
  • 5 centiliter citroensap
  • 1 krop sla

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappels, snijd ze in gelijke stukjes en kook ze in 25 minuten gaar. Kook de laatste 5 minuten de doperwtjes mee. Giet alles af en laat afkoelen. Kook intussen de eieren in 10 minuten hard. Snijd het vlees in stukjes. Pel en snipper de ui. Snijd de augurken in blokjes. Maak de selderij schoon en snijd hem in stukjes. Schil de appel en snijd hem in blokjes. Doe de doperwtjes, de ui, augurk, selderij en appel in een grote kom. Doe er de mayonaise en het citroensap bij. Snijd de aardappelen in blokjes en schep ze door het mengsel in de kom.Breng de salade op smaak met zout en peper en zet hem tot gebruik minstens 1 uur in de koelkast. Pel de eieren en snij ze in kwarten. Leg op elk bord wat sla, schep er wat van de salade op en garneer het met partjes ei en plakjes augurk.

Bron: mirjam dekker van dam

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Huzarensalade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Huzarensalade te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Huzarensalade?

Huzarensalade hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).