Hot prawns is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote d, rode pepers [z en á 10 tenen knoflook.
Misschien ook lekker
Hot prawns is een echte aanrader voor aan tafel. Met rode pepers, vissaus en bruine suiker krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kilo grote d.v. garnalen [z.kop]
- 8 rode pepers [z.pitjes]
- 8 á 10 tenen knoflook
- vissaus en oestersaus
- bruine suiker
- Voor fruit
- 8 plakken verse ananas
- 1 papaya in plakken
- zoete meloen in plakken etc...
- geraspte schil van 2 limoenen
- 1 tl. geraspte verse gember
- 3 el. suiker.
Benodigdheden
- Wok
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Pepers en knoflook fijnmalen in keukenmachine
- Bereidingswijze
- Deze kruidenpasta aanbakken in een beetje olie, daarna de garnalen in de schil meebakken in de wok [voortdurend omscheppen]tot ze stevig zijn en bijna gaar.
- 3 el. oestersaus en 1 el. vissaus toevoegen.
- Wok op de kant houden en de suiker laten smelten, daarna omscheppen.
- Vers fruit:
- De suiker, schilrasp en de gember over t fruit strooien en 1 uur marineren.
- Gril de plakken fruit ca. 2 min. aan iedere kant op de grill.
- Serveertips
- Lekker met naanbrood en knoflooksaus met koriander, of tzazikisaus
Bron: Van een vriendin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hot prawns?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hot prawns te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hot prawns?
Hot prawns hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.