Hongaarse visfilet in paprikaroomsaus en champignons is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauwhaasje, kleine champignons en olie of boter.
De vis is - afhankelijk van de dikte - na 15 tot 20 minuten precies goed. Niet droog en nog lekker sappig.
Wij vinden dit een erg lekker recept en eten dit meestal met aardappelpuree en doperwtjes..
Ingrediënten
- 250 gram kabeljauwhaasje
- 200 gram kleine champignons
- 1 eetlepel olie of boter
- 100 ml zure room
- 100ml crème fraîche
- 30 gram bloem
- zout
- 1 flinke eetlepel paprikapoeder
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Zet de oven aan op 200 graden.
- Maak de champignonnetjes schoon en droog.
- Verhit de olie of boter in de koekenpan en bak de champignons onder roeren plm. 3 minuten. Bestrooi met wat zout.
- Bestrooi de vis met wat zout.
- Roer de zure room en de crème fraîche los met de paprika en de bloem
- Leg de visfilets in de ovenschaal. Verdeel de champignons erover.
- Bedek de vis en de champignons met de saus en zet de schaal 15 – 20 minuten in het midden van de oven.
- Strooi - voor het serveren - nog wat paprikapoeder en gehakte peterselie over de vis.
De vis is – afhankelijk van de dikte – na 15 tot 20 minuten precies goed. Niet droog en nog lekker sappig.
Wij vinden dit een erg lekker recept en eten dit meestal met aardappelpuree en doperwtjes..
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hongaarse visfilet in paprikaroomsaus en champignons?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hongaarse visfilet in paprikaroomsaus en champignons te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hongaarse visfilet in paprikaroomsaus en champignons?
Hongaarse visfilet in paprikaroomsaus en champignons hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.