Hollandse spruitjes op Chinese wijze

Bijgerechten Groenten

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.78 (9)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Hollandse spruitjes op Chinese wijze, AI-gegenereerde illustratie

Hollandse spruitjes op Chinese wijze is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine spruitjes, grote teen knoflook en cm verse gemberwortel.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Koolrabi Koolrabi Gestoofde prei Gestoofde prei Groentenbraai uit de oven Groentenbraai uit de oven Witlof uit de oven Witlof uit de oven Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Hollandse spruitjes op Chinese wijze zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Spruitjes en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 500 g kleine spruitjes
  • 1 ui
  • 1 grote teen knoflook
  • 3 cm verse gemberwortel
  • 2 el olie
  • 125 g spekjes
  • 2 appels
  • 3 el oestersaus
  • naar wens:
  • allesbinder
  • 1/2 tl Chinees vijfkruidenpoeder

Benodigdheden

  • Wok
  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. Maak de spruitjes schoon en halveer eventueel grote exemplaren.
  2. Pel de ui en snijd hem in de lengte in reepjes.
  3. Pel de knoflook en hak hem fijn.
  4. Schil de gember en snijd hem in kleine stukjes.
  5. Verhit de olie in een wok of grote braadpan met deksel.
  6. Roerbak de ui, knoflook en gember met de spekblokjes.
  7. Schep de spruitjes erdoor en strooi er naar wens de Chinese kruiden over.
  8. Doe het deksel erop, schenk er 1 el water bij en laat het geheel afgedekt ca. 5 minuten smoren.
  9. Schil intussen de appels, haal de klokhuizen eruit en snijd ze in stukjes.
  10. Doe de appel ook in de pan en verwarm het geheel nog ca. 5 minuten.
  11. Schenk er de oestersaus bij en 1/2 dl water.
  12. Bindt de saus naar wens met wat allesbinder.

Bron: sandstorms-kookboek.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Hollandse spruitjes op Chinese wijze?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Hollandse spruitjes op Chinese wijze te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Hollandse spruitjes op Chinese wijze?

Hollandse spruitjes op Chinese wijze hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).