Hollandse kaassalade ( zie opm ) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode wijn, rode port en perensiroop.
Misschien ook lekker
Hollandse kaassalade ( zie opm ) is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om rode wijn, rode port en perensiroop. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 5 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 2 dl rode wijn
- 1 dl rode port
- 1 el perensiroop
- 50 gram Hollandse geitenkaas
- 50 gram belegen boeren Goudse
- 50 gram komijnekaas
- 50 gram lichtblauwe schimmelkaas (zoals Bleufort)
- 5 kleine rijpe peren
- rucola (notensla)
- rettich
Bereidingswijze
- Kook de wijn en port in tot de helft, roer de perensiroop hierdoor en laat de saus afkoelen.
- Snijd alle kazen in dikke julienne.
- Snij het kapje van de peer, schil het restant en snijd het vruchtvlees eveneens julienne.
- Was de rucola en snijd de rettich in dunne plakjes.
- Schik de kaas dakpansgewijs op de borden.
- Breng de gesneden peer weer enigzins terug in de eigen vorm.
- Garneer met rucola en rettich en sprenkel de saus speels rond het gerecht.
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hollandse kaassalade ( zie opm )?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hollandse kaassalade ( zie opm ) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hollandse kaassalade ( zie opm )?
Hollandse kaassalade ( zie opm ) hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.