-
Içli köfte
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Buitenkant (köfte):, 300 gr. tartaar, 50 gr. fijne bulgur, 1 kleine ui, gehakt, 1 tl. zwarte peper, 2 tl. zout, 2 tl. pepervlokken, 200 gr. gekookte aardappels, Binnenkant (vulling):, 500 g lamsgehakt, 2 tl zout, 3 midde...
-
Slagroomtaart
Categorie: Gebak, Taarten
15 min
Ingredienten: 2 pakjes opklopslagroom, 1 pak cacaopoeder, 1/2 glas suiker, chocoladekoekjes
-
Lippen van een mooie vrouw (Dilber Dudagi)
Categorie: Koud, Gebak
45 min
Ingredienten: 1 liter water, 1 kg suiker, 1/2 citroen, 150 gr boter, 450 gr meel, 3 glazen water, 8 eieren, snufje zout, olie om te bakken
-
Linzensoep
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: kippenbouillonblokjes, kleine aardappel (optioneel), 400 gram rode split linzen, 2 wortels, 2 uien (proef je niet), klein blikje tomatenpuree, boter, eetlepel gedroogde munt (nane), zwarte peper, (turkse) yoghurt (option...
-
RIJST Turks II
Categorie: Rijst, Overig
60 min
Ingredienten: 1 kopje rijst à 200 cc, 1 1/2 kopje runderbouillon, 1 kg spinazie,gewassen en grof gehakt, 2 sjalotten,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 3 tomaten,ontveld,ontpit en gehakt, 250 gram lamsgehakt, 2 t...
-
BÖREK met KAAS
Categorie: Warm, Koud
20 min
Ingredienten: 250 gram feta, 1 ½ eetlepels versgehakte peterselie, 1 eetlepels versgehakt bieslook, 1 pakjes diepvries bladerdeegplakjes, 1 limoen, Witte peper, Yoghurt, Kleine tomaatjes
-
Gevulde aubergines
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 2 aubergines, zout en versgemalen peper, 2 eetlepels olijfolie, 1 ui fijngesneden, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1 groene paprika in blokjes gesneden, 4 tomaten, zonder schil en zaadjes, in blokjes gesneden, 1 steel ble...
-
Tipiti
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 rode paprika's, 2 rode pepertjes, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels olijfolie, 500 gram feta, 3 eetlepels griekse yoghurt, zout en peper naar smaak.
-
Baklava met noten en chocolade
Categorie: Gebak, Warm
45 min
Ingredienten: Voor de siroop:, 225 gram witte suiker, 75 gram basterdsuiker, 160 ml water, snufje gemalen kruidnagel, snufje gemalen piment, snufje gemalen gember, Voor de vulling:, 200 gram geroosterde walnoten, 100 gram geroosterde...
-
Gekleurde bonbons
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 300 gram gepelde en fijn gemalen amandelen, 50 gram poeder suiker, paar druppels citroen extract, 50 gram gesmolten margarine/roomboter, 3 repen witte chocolade a 75 gram, paar druppels rode kleurstof, paar druppels groe...
-
Knipsaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 pakje roomboter,, 250 g. fetakaas,, 1 grote ui,, 5 tenen knoflook,, 3 bosuitjes,, 1 bosje selderij,, 1 bosje peterselie,, 10 griekse of turkse pepers (in azijn, uit een pot),, 1/2 kopje water,, 1 kippebouillonblokje,,...
-
Bahce Kababi =Lamsvlees met groente
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 500g doorregen lamsschoudervlees (zonder bot)., 2 uien,, 2 aardappelen,, 2 worteltjes,, 250g champignons,, 2 tomaten,, 250g doperwtjes,, zout, peper, 1theel.milde paprikapoeder,, 4eetl. boter
-
Snelle turkse pizza
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: Ingrediënten:, 400 gr ratatouille (blik), 150 gram kaas (Boursin), 100 gram salami, 75 gram kaas, 2 stuks ui, 2 eetlepels (olijf)olie, 2 theelepels karwijzaad, 1 Turks brood, 1 theelepel basilicum, peper naar smaak
-
Turkse Gevulde Tepsi
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 3 a 4 AARDAPPELS, 1 GROENE PAPRIKA, 1 RODE PAPRIKA, 1 UI, 1 a 2 TURKSE BIBERS (PAPRIKA), 1 AUBERGINE, 1 COURGETTE, 200 GR CHAMPIGNONS, 3 TOMATEN, 3 EETL. TURKSE CALSACI (TOMATEN PUREE), 3 a 4 TEENTJES KNOFLOOK, OLIJF OL...
-
Selou turkse geboortekoekjes
Categorie: Geboorte
50 min
Ingredienten: 500 gram in de oven geroosterde bloem (of in de koekenpan), 500 gram in olie gebakken bloem (bakken in 1 liter olie tot hij lichtbruin kleurt en dan uitlekken in een doek die je in een vergiet legt), 1 kilo gepelde en ge...
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill
Recept: madagascaruitjes