-
Thaise groene- rode curry pasta
Categorie: Sauzen
30 min
Ingredienten: 15 groene chilipepertjes, voor groene curry-pasta of, 10 rode pepertjes voor de rode pasta,, 3 el fijngehakte sjalot,, 4 el fijngehakte knoflook,, 50 gram fijngehakte gember,, 1 tl fijngehakt citroengras,, 1 tl fijngehak...
-
Thaise pikante varkenshaas met boontjes en prei
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 250 g varkenshaas, 2 teentjes knoflook, 1 klein stukje rode peper, 4 eetl. zonnebloemolie, 2 eetl. fjngehakte basilicum, 200 gr. geschaafde snijbonen, 150 gr. gesneden prei, 2 eetl. citroensap, 1 dl. slagroom of dikke ko...
-
Thais recept met runderreepjes en citroengras
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 2 rode paprika's in blokjes, 4 rode uien in blokjes, 6 takjes citroengras, 300 gr. runderreepjes, 1 teentjes knoflook, 1-2 eetlepels bakgember, 1-2 theelepels Djahe gember van GO-TAN, 100-200 gr. gekookte rijst
-
Curry van garnalen en komkommer
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 500 gram rauwe grote gamba's,ongepeld, 1 komkommer, 1/2 rode Spaanse chilipeper, 200 gram sugarsnaps, 100 gram minimaïskolfjes, 1/2 theelepel bruine basterdsuiker, 4 eetlepels koksroom, 3 deciliter kokosmelk, 2 eetlepels...
-
Maïspannenkoekjes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 300 gram maïskorrels uit blik, 3 bosuitjes, 4 centimeter gemberwortel, 2 knoflookteentjes, 2 eieren, 1 eetlepel thaise vissaus, 30 gram bloem, 2 eetlepels fijn gesneden koriander, zout en vers gemalen peper, 3 eetlepels...
-
Thaise wontonsoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 1 knoflookteen, 250 gram varkensgehakt, 1 theelepel lichte sojasaus, 2 theelepels thaise vissaus, snufje vers gemalen peper, 24 wontonvellen, Voor de soep:2 knoflooktenen, 1 eetlepel zonnebloemolie, 500 gram varkens of k...
-
Pittig rundergehakt
Categorie: Wokken, Vlees
30 min
Ingredienten: 1 el.kleefrijst, 1 el.arachideolie, 1 fijngesneden stengel citroengras, 4 in ringetjes gesneden rode chilipepers, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 el.geraspte gemberwortel, 450 gr.mager rundergehakt, sap van 1 citroen,...
-
Gewokte Garnalen met Knoflook
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: Grote, rauwe garnalen, Verse korianderwortel, grof gehakt, Verse groene peperkorrels, Knoflook, grof gehakt, Lichte sojasaus, Oestersaus, Suiker, Verse korianderblaadjes, fijngehakt, Lente-ui, in fijne ringen gesneden, S...
-
Pad Thai met kip
Categorie: Wokken, Warm
30 min
Pad Thai is een beroemd roerbak gerecht uit Thailand. Bekend om de noedels of bami met roergebakken ei, limoen en pinda's. Het wordt ook wel met garnalen g...
Ingredienten: Bami snippers of noodels, Kipfilet, Gezouten pinda's, Eieren, Oosterse groenten (met tauge), Limoen, Suiker, Ketchup, Olie, Sambal, Vissaus, Knoflook, Koriander, Peper, Zout
-
Pad Thai III
Categorie: Wokken
45 min
Pad Thai is een zeer populair gerecht in Thailand. Elke huishouding heeft wel een of meerdere varianten. Zolang het maar rijstmie bevat met ei en groent...
Ingredienten: 150 gram droge rijstmie (het soort met dunne stokjes), 2 eetlepels witte (balsamico) azijn, 2 eetlepels Nam Pla, 2 eetlepels witte suiker, 150 gram in kleine stukjes kippendijen, 3 eetlepels rijstolie + 5 cc sesamolie,...
-
Thaise viskoekjes van de kookles in Thailand
Categorie: Warm
30 min
Ik had nog meer recepten op de plank liggen van de kookles in Chiang-Mai in Thailand.
Dit recept van viskoekjes is er ééntje van.
Het is heer...
Ingredienten: 400 gr. witvisfilet,(kabeljauw, koolvis), 1 el. rode currypasta, 1 ei, 3 el. bloem, 1 el. vissaus, t tl. suiker, 1/4 tl. peper, 2 limoenblaadjes (in reepjes), 10 sperziebonen (in kleine stukjes)
-
Thaise wok met Paksoi
Categorie: Hoofdgerecht, Wokken
30 min
Een heerlijk licht en slank Thais wokgerecht met paksoi.
Gezond en lekker kan dus ook heel goed samengaan.
Voeg de fijngesneden paksoi en de lente ui pas o...
Ingredienten: (arachide)olie, 4 el ketjab, 4 el vissaus, 4 el oestersaus, 4 el rietsuiker, 600 gr. kip(dij)filet, 1 struik paksoi, 1 groene paprika, 3 uien, 1 bosje lente ui, 1 bosje koriander, 1 peper (groen of rood), 4 teentjes knof...
-
Thaise zeevruchtencurry boordevol groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Wokken
30 min
Met curry is het eigenlijk net als met soep; je kunt het bijna overal mee maken. In Thailand gebruiken ze meestal minder groenten in een curry. Je kunt er...
Ingredienten: 300 gr kabeljauw, 300 gr grote garnalen, 200 gr inktvis, 3 teentjes knoflook, 1 rode peper, halve Chinese kool, 2 uien, groene paprika (of andere kleur), 150 gram sugar snaps, 100 gram shi-takes, 1 bosje koriander, 1 bli...
-
Romige Thaise viscurry met prei & paprika
Categorie: Wokken
30 min
Het idee voor dit heerlijke gerecht kwam ik tegen in de nieuwsbrief van VISRECEPTEN. Ideaal wanneer je weinig tijd hebt, want in minder dan een half uur st...
Ingredienten: 400 gram koolvis filet. (Andere vissoort zoals kabeljauw, zeeduivel of Red snapper kan ook), 200 gram scampi's, 2 el arachide olie, 2 el Thaise rode currypasta, 1 blik kokosmelk (400 ml), 1 flinke prei, 2 paprika's (1 ro...
-
Snelle curry met spinazie, zalm en paprika.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Heerlijke curry met zalm spinazie en paprika.
Ingredienten: 2 zalmfilets, 1 ui gesnipperd, 2 teen knoflook uit de knijper, 1 volle eetlepel rode currypasta ( uit potje of zelf gemaakt), 1/2 rode en gele paprika in dunne reepjes, 300 gram verse spinazie, 1 tl basterdsuiker, kneep...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit