-
Poon uit Monaco
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 ponen, zout, bloem, 3 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 50 g boter, 4 grote tomaten, in plakken gesneden, 1 tl basilicum, 2 tl venkelzaadjes, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 4 ansjovis, in stukjes gesneden
-
Spaanse aardappelsalade
Categorie: Salades, Tapas
30 min
Ingredienten: ▼750 gram vastkokende aardappelen, ▼4 dl vleesbouillon, ▼150 gr mayo, ▼½ - 1 eetl citroensap, ▼3 teentjes geperste knoflook, ▼3 - 4 eetl peterselie, ▼pz
-
All i oli
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: Verse knoflook, Goede 1e persing olijfolie, wees niet te krenterig als het gaat om de prijs van de olie. Griekse olie is over het algemeen ook prima., Zeezout, Eigeel, Citroensap, Water
-
Gamba's - tijgergarnalen in tacosaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Tijgergarnalen (gamba’s), potje tacosaus, citroensap e/o citroenblaadjes, teentjes knoflook, olie
-
Crema Catalana de Sant Josep' van Jan A
Categorie: Koud, Warm
120 min
Ingredienten: IN DE ORIGINELE CATALAANSE ROOM WORDT ALLEEN MELK GEBRUIKT!, 500 ml melk, 500 ml room, 200 gram suiker, 5 eidooiers, 1 eetlepel maizena, 2 kaneelstokjes, citroenrasp van 1/2 citroen, evt.1 eetlepel citroensap
-
Dadels uit de oven
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: Dadels gedroogd, Rauwe of gerookte ham
-
Preiballetjes
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 500 gr. prei, 2 el. olijfolie, 5 el. kippenbouillon, 20 gr. boter, 20 gr. bloem, 150 ml melk, 1 ei, paneermeel, frituurolie, 1,5 el. fijngehakte bladpeterselie
-
Omelet met aardappel en ui
Categorie: Aardappels
35 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 2 grote aardappelen in blokjes van 11/2 centimeter, 2 middelgrote uien,gesnipperd, 4 eieren, mespuntje milde paprikapoeder, 1 eetlepel olijfolie extra
-
Tomatensoep met olijven en paprika
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 3 vleestomaten, 1 gele paprika, 1 ui, 50 gr.chorizo, 150 gr.gevulde olijven met piment, 1 el.olijfolie, 200 gr.runderpoelet, 1 el.paprikapoeder, 1 el.tomatenpuree, 1 tl.suiker, 1/4 liter runderbouillon, 1/4 liter rode wi...
-
Spaanse stoofschotel
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 600 gram magere runderlappen, 500 gram uien, 2 teentjes knoflook, 2 groene paprika's, 500 gram tomaten, 3 eetlepels olijfolie, 1 laurierblaadje, 2 eetlepels gehakte peterselie, 150 mililiter droge witte wijn, 150 mililit...
-
Gegrilde paprikasalade
Categorie: Koud, Salades
120 min
Ingredienten: 4 paprika's (verschillende kleuren), 3 tomaten, 1 ui, 1 tl.wijnazijn, 3 el.olijfolie, evt.peper,zout
-
Asperge Gazpacho
Categorie: Tapas, met Groente, Koude, Koud
30 min
Het liefst eten ze bij ons elke dag soep. Ik heb dan ook al ontzettend veel soepen in mijn assortiment. Maar als het warm weer is dan heb je niet zoveel tr...
Ingredienten: 1 kg witte asperges, 1.5 liter groentebouillon, 4 el goede olijfolie, 4 el asperge edik (witte wijnazijn), 2 tenen knoflook, 200 gram creme fraiche, evt. peper en zout naar smaak
-
Mini-wraps met gerookte makreelsalade
Categorie: Koud, Tapas
20 min
Ingredienten: 250 g gerookte makreelfilet, 2 eieren, hard gekookt, 250 g mascarpone, 1 eetlepel kappertjes, grof gehakt, 20 g verse peterselie, 320 g soft tortilla's, cherrytomaatjes
-
Frittata met minitomaatjes
Categorie: Warm, Snacks
45 min
Ingredienten: 1 doosje cherrytomaatjes, 1 snufje zout, 1 snufje peper, 5 eieren, 1 scheutje (koks)room, olie om in te bakken, 100 g geraspte kaas, paar blaadjes rucola of basilicum
-
Paella met mosselen
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: 500 gr arroz (paellarijst), 100 gr chorizo, 6 grote garnalen, 6 kleine kippenpootjes, 1 kg mosselen, 2 citroenen in partjes, 200 gr doperwtjes (diepvries), 2 takjes fijngehakte peterselie, 1.5 l kippenbouillon, 2 teenjes...
Gebruiker: Lidy Berkx
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel