-
Gesmoorde kipfilet op een bedje van groenten
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 worteltjes, 1 prei, stukje witte kool, 50 gr.boter, 2 kipfilets, 1 tl.kerriepoeder, 1/2 dl.witte wijn, 25 gr.verse roomkaas (mon chou), peper,zout
-
Gekruide rozemarijn- aardappelpartjes met rode ui uit de oven
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 3 rode uien, 3 eetlepels (olijf)olie, 1 pak aardappelpartjes, takje rozemarijn, (zee)zout, peper
-
Gegrilleerde moten zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 moten zalm van 1 cm.dik, 2 gesnipperde sjalotjes, 2 schijfjes citroen, 2 takjes peterselie, 2 eetlepels olijfolie, paar druppels citroensap, peper,zout, boter om in te vetten
-
Gebakken ananas met honing-kruidensaus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1 kleine ananas, (vierseizoenen) peper (versgemalen), 1 theelepel roomboter, 1 theelepel gemalen kardemom, 1 theelepel gemalen piment, 3 eetlepels vloeibare honing
-
Eitje met kaviaar
Categorie: Koud, Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 2 eieren, 2 witte boterhammen, bieslook, echte of imitatie kaviaar
-
Eierkaassurprise
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 plak ontdooid bladerdeeg, 4 eieren, 2 el pittige geraspte kaas, 2 el gehakte ui, 50 gr kleingesneden gegrild ontbijspek, 2 tl oregano, 2 el slagroom of koffiemelk, zout, peper, bakspray of zachte boter om in te vetten
-
Dessert voor verliefden
Categorie: Koud, Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 250 gr gewassen frambozen, 1/2 dl suikerstroop*, 2 tl sinaasappellikeur, 12 gewassen en schoongemaakte aardbeien, 1/8 liter vanillevla, 2 grote bollen vanille-ijs, stijfgeslagen slagroom, een paar bramen
-
Aardbeiengranita
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 500 gr aardbeien van een goede kwaliteit, 300 ml water, 120 gr suiker, 1/2 citroen (het sap)
-
Nacho's
Categorie: Amuse
10 min
Ingredienten: 1 blikje John West makreelfilets in gekruide tomatensaus, tabasco, 15 nachochips, geraspte Goudse kaas, zwarte olijven
-
Pepermuntcakejes met zachte vulling
Categorie: Cake
45 min
Ingredienten: Cakedeeg:, 225 g bloem, 1 theelepel zuiveringszout, 1 snufje zout, 50 g cacaopoeder, 150 g zachte ongezouten boter, 350 g basterdsuiker, 1 theelepel pepermuntessence, 3 eieren, 250 ml melk, Vulling:, 300 ml slagroom, 1 t...
-
Pasta pesto met kipfilet
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 500 gram penne, 600 gram kipfilet, in reepjes, 1 potje pesto, half bakje roomkaas, bakje (mooie rode) cherrytomaten, gehalveerd, zakje rucola van 70 gram, peper, zout, olijfolie., Parmezaanse kaas om erover te strooien
-
Ricotta-bosbessentaartje
Categorie: Gebak
35 min
Ingredienten: 100 g bosbessen, 150 g biscuitjes, 50 ggesmolten boter, 4 blaadjes gelatine, 5 eetlepels bosbessenjam, 300 g ricotta, 2 eetlepels water
-
Glutenvrij Sobasalade met bimi
Categorie: Salades, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 400 gr sobanoedels, 400 gr. chinese broccoli of bimi, 150 gr. shiitake paddenstoelen, 2 eetlepels sesamzaad, 3 eetlepels sushigember, 2 eetlepels rodewijnazijn, 2 eetlepels (glutenvrije) tamari, 1 theelepel wasabipasta,...
-
Glutenvrije flensjes
Categorie: Warm, Wraps
40 min
Ingredienten: 100 gr. rijstemeel, 100 gr. tapiocameel, 100 gr. aardappelzetmeel, 50 gr. ketanrijstmeel, 1 th.lepel zout, 1 th.lepel suker, 4 eieren, 7 dl melk (of sojamelk/rijstemelk/lactosevrijemelk), 50 gr. roomboter (of lactosevrij...
-
Cordon Bleu
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 schnitzels, 2 plakjes kaas, 4 plakjes ham, zout, peper, aromat, bloem, 1 ei, paneermeel
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart