-
Roergebakken varkensvlees met pecannoten en perzik
Categorie: Wokken, Vlees
30 min
Ingredienten: 400 gram varkensfilet, blik perzikken van 225 gram netto gewicht, 1 eetlepel chinese sojasaus, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel maizena, 3 bosuitjes, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel honing, 75...
-
Roergebakken runderreepjes met peultjes
Categorie: Vlees, Wokken
55 min
Ingredienten: 400 gram bieflapjes, 1 theel. maizena, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels medium dry sherry, 1 theelepel sambal oelek, 3 bosuitjes, 150 gram peultjes, 6 worteltjes, 1 rode paprika, 50 ml blue band vloeibaar of gewone olie...
-
Peultjes en sugarsnaps met munt
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 3 takjes munt, 200 gram peultjes, 200 gram sugar snaps, 1 eetlepel olijfolie, zout, peper
-
Paprikarijst
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: 300 gram droogkokende rijst, 2 rode paprika's, 2 groene paprika's, 2 uien, 1 teentje knoflook, 250 gram gekookte ham (dikke plak), 4 eetlepels olijfolie, 200 mililiter droge witte wijn, 300 mililiter bouillon, 1 theelepe...
-
Lamsrack met honing-muntjus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 600 gram panklare broccoli, 4 eetlepels olijfolie, 4 lamsracks, 2 teentjes knoflook, 1 deciliter bouillon, 1 deciliter witte wijn, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel koude boter, 3 takjes munt, 1 rode chilipeper, 3 eetlepels...
-
Knakbroodjes
Categorie: Warm, Warm
40 min
Ingredienten: bladerdeeg (10 bij 10 cm.), plakje kaas. (smaak naar eigen keuze), plakje ham., knakworst.
-
Kaaskroketten met groene-kruidenmosterd
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 25 gr.boter, 50 gr.bloem, 1 dl.melk, 100 gr.geraspte kaas, nootmuskaat, 1 ei, grof paneermeel, frituurolie, dragon, bieslook, fijne mosterd
-
Ricotta-bosbessentaartje
Categorie: Gebak
35 min
Ingredienten: 100 g bosbessen, 150 g biscuitjes, 50 ggesmolten boter, 4 blaadjes gelatine, 5 eetlepels bosbessenjam, 300 g ricotta, 2 eetlepels water
-
Glutenvrije gevulde courgettes
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 100 gr.oud glutenvrij wit brood zonder korst, 75 gr. parmezaanse kaas of pecorino, 6 kleine courgettes ( of 3 wat grotere), zout en vers gemalen peper, 2 teentjes knoflook, 1 handvol, platte peterselie blaadjes, 1 handvo...
-
Wrap gerookte kip met avocado
Categorie: Koud, Wraps
10 min
Ingredienten: 2 wraps, 1 avocado, 1 1/2 ons gerookte kip, 1/2 bakje roomkaas, 2 theelepels of meer naar smaak sweet chilisaus, (eventueel met de smaak mango-ananas), enkele blaadjes sla naar eigen smaak, citroensap
-
Babi ketjap met sperziebonen
Categorie: Dagschotel
20 min
Ingredienten: 300 g zilvervliesrijst, 1 el sesamzaad, 2 el zonnebloemolie, 300 g hamlappen, in reepjes, 250 g champignons, gehalveerd, 450 g sperziebonen (vers of diepvries), 150 ml woksaus ketjap-sesam (flesje 240 ml)
-
Champignon-kaassoep met zoutstengels
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 2 plakjes bladerdeeg, ontdooid, 1 ei, losgeklopt, versgemalen peper, zout, 125 gr. champignons, in plakjes, 1 pakje champignonsoep, Honig, 1/2 el olijfolie, 1 kuipje Cantadou, verse roomkaas met knoflook en kruiden a 125...
-
Komkommer-feta-rolletjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 komkommers, 6 g verkruimelde feta, 3 eetlepels Griekse yoghurt, 2,5-3,5 eetlepels fijngesneden zongedroogde tomaten of rode paprika, 8 tot 12 ontpitte kalamata olijven, grof gehakt, 1 eetlepel grof gehakte dille of ore...
-
Aardappelsoufflé met gruyère
Categorie: Kerst, Warm
10 min
Ingredienten: 175 g aardappelpuree met boter (bak a 450 g, koelvers), 75 g gruyère (kaas), geraspt, 1 ei, losgeklopt, 2 x 10 luxe traiteur cups (bladerdeegbakjes)
-
Mini-hazelnootcakejes
Categorie: Cake
30 min
Ingredienten: 125 g roomboter, 200 g hazelnoten, zo fijn mogelijk gemalen, 200 g fijne rietsuiker, 5 eiwitten, 15 g aardappelzetmeel, 24 hele hazelnoten
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie