-
Amuses 2 (Bladerdeeghapjes)
Categorie: Amuse, Warm
30 min
Ingredienten: 1 pak diepvries bladerdeeg,ontdooid, --->vulsel geitenkaas / gedroogde tomaatjes in olie,prutje, --->vulsel champignon hoedje / jonge blauwe kaas, --->vulsel salami / jonge kaas,rolletje, --->Mexicaantjes, -175 gram half...
-
Op de huid gebakken kabeljauwhaasjes met vel en een stamppotje met zuurkool en een dragonjus
Categorie: Stamppot, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 500 gram kabeljauwhaasjes- met vel, 400 gram zuurkool, 500 gram aardappelen, 100 gram bacon - plakjes, 50 gram roomboter, 100 ml melk, 1 bosje verse dragon, 4 el gembersiroop, 100 ml riesling, 0lijfolie, zeezout en peper
-
Lauwwarme smoothie met kastanjechampignons
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: 1/2 bakje kastanjechampignons ( bakje 250 gram), 1/2 zoete ui, 1/2 tl kruidenbouillonpoeder, 1/2 dl melk, 1 takje dille, zout, peper
-
spinazie spagetti
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 800gr spinazie ala creme [of meer] diepvries, 2 bollen mozarella, 1 zakje zongedroogde tomaten, spagetti 500gr, zout, grozetta strooikaas, 4 tenen knoflook, olijfolie
-
Sperzieboontjessalade
Categorie: Groenten, Salades
30 min
Ingredienten: 500 gr sperzieboontjes, 3 eetl. mayonaise, fritessaus of halvanaise, 1/2 rood pepertje, 1 klein uitje of enkele lente- uitjes, 20 mini- trostomaatjes, peper uit de molen, zout, Enkele takjes peterselie
-
Rode Kool
Categorie: Groenten
135 min
Wat is er lekkerder dan een portie rode kool met een mooi stukje wild.Er zijn nogal wat recepten in omloop van rode kool.Maar ze komen allemaal eigenlijk n...
Ingredienten: 4 rode uien,fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie of ganzen (eenden)vet, 10 cc kaneel poeder, 5 cc kruidnagel poeder, 2 steranijsjes,in stukken geslagen, 1 kilogram rode kool,ontdaan...
-
Shake a la Jessy
Categorie: Cocktails, Overig
6 min
Ingredienten: karnemelk, limonadesiroop, banaan, appel
-
Hoppelpoppel: aardappel- vleespan
Categorie: Aardappels, Vlees
30 min
Ingredienten: - 750 gr. aardappelen, geschild, - 75 gr. boter, - 500gr. varkensschnitzel, in reepjes, - 3 uien in ringen, - 4 zoetzure augurken, fijngehakt, - 1 theel. oregano, - z&p, - 4 eieren, - 2 eetlepels (koffie)room, - 2 eetlep...
-
Griekse macaroni
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 400 g macaroni, 500 g rundergehakt, 2 aubergines, 1 grote ui, 2 knoflooktenen, blikje dubbelgeconcentreerde tomatenpuree, bosje platte peterselie, scheutje olijfolie, zout & peper, Kaassaus:, 50 g boter, 50 g bloem, 5 dl...
-
Kalfssteak tartaar met gerookte avocado, brochetta
Categorie: Voorgerecht, Vlees
45 min
Ingredienten: 200 gram kalfshaas, 0,1 deciliter olijfolie, 10 olijfjes, zonder pit, scheutje Citroensap, 1 eetlepel sjalot, 1 mespuntje mosterd, ½ avocado, 4 plakken stokbrood, ongeveer 1 cm. dik, ½ teen knoflook, 4 blaadjes basilicum...
-
Spagheti (di Harry)
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: Zelfgemaakte pasta, 250 gr Gehakt, 1 Paprika (rood, kan ook andere kleuren of een mix), 1 Groot blikje tomatenpuree, 1 Ui, 1 Teentje knoflook, Olijfolie, Zout, Peper, 1 rode peper, Italiaanse kruiden
-
Paprikasoep de aller lekkerste
Categorie: met Groente, met Vlees
240 min
Ingredienten: • 12 (of meer) paprika's (rood, oranje en/of geel), • 500 gram mager rundvlees (soepvlees), • 4 á 5 uien (niet te groot), • 1 tl. peperkorrels, • 8 bouillon blokjes, Eventueel toevoegen (naar eigen smaak):, • 1 selderieb...
-
Gegrilde kreeft met boter van pistache en (zie opm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 kreeftenstaarten van 250 g, gehalveerd en schoongemaakt, 1 citroen, gehalveerd, boter van pistache en geconserveerde citroen, 80 g zachte boter, 4 eetlepels fijngehakte rauwe, ongezouten pistaches 11/2 eetlepel fijnge...
-
geschroeide sint-jakobsschelpen op ( zie opm)
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 20 g boter, 1/2 theelepel fijn geraspte citroenschil, 4 sint-jakobsschelpen, schoongemaakt, zeezout, grof gemalen zwarte peper, 1 lente-uitje, in dunne plakjes gesneden, krokante wontons, 4 wontonwrappers, arachide-olie,...
-
Dipsaus I
Categorie: Sauzen, Koud
10 min
Ingredienten: 1 Hass avocado,geschild,ontpit,in stukken, 4 - 6 eetlepels citroensap of limoensap, 1 eetlepel zeste, 3 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 100 cc crême fraiche, peper en zout naar smaak...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers