-
Groentecurry
Categorie: Vegetarisch, Rijst, Gevogelte
30 min
Vegetarisch of met kip, een heerlijke curry met bloemkool en haricots verts. Vergeet de garnering niet om het gerecht helemaal compleet te maken.
Ingredienten: Groene currypasta, Bloemkool (halve), Haricots verts, Paprika, Kokosmelk, Ongezouten cashewnoten, Citroensap, Koriander, Bosuitjes, Gemalen komijnzaad, Suiker, Olie, Peper en zout
-
Tajine van kalfsvlees met artisjokken en erwten
Categorie: Tajine
80 min
Ingredienten: 2 eetlepels arachideolie, 400 g artisjokharten, 500 g extra fijne diepvrieserwten, 600 g kalfsfilet, 1 koffielepel komijnpoeder, 1 teentje look, 1 teentje look, 1 g saffraanpoeder, 1 stuk gember, zout, peper
-
Meiden en jongens (watermeloen mocktail)
Categorie: Koud
10 min
Een populair drankje in het Gerudo-fort. De tropische smaak pept je op. Ook wel "Noble Pursuit" genoemd.
Ingredienten: 600 gram watermeloen (citrullus lanatus), 250 gram schokvrucht (cactusvijg; opuntia ficus-indica), Kokoswater, Zout
-
Cous cous
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: cous cous snel klaar, 8 min., 1 flinke ui gesnipperd, 2 tenen knoflook geraspt, sterke kipbouillon blokjes of een pot met bouillon extract, 2 thl kaneelpoeder, 1 thl gemberpoeder, 1 thl komijnpoeder, 1 thl kurkuma, 600 g...
-
Kikkererwtensoep
Categorie: Hoofdgerecht
120 min
Ingredienten: 300 gr. kikkererwten ui blik, 2 eetl. olijolie, 1 kg lamsvlees met bot, 2 uien fijngesneden, 200 gr. linzen, pot, 1/2 knolselderij in kleine blokjes, 2 cm. geschilde gemberwortel, gehakt of heel, 5 takjes peterselie en k...
-
Tajine van kalfsvlees met aardappelen, olijven en citroen
Categorie: Tajine, Vlees
150 min
Ingredienten: 800 g kalfsragout, in stukken, 2 soelepels Solo vloeibaar, 1 ajuin, 1 dosis saffraan, 1 koffielepel komijn, 1 koffielepel kaneel, 1 koffielepel gember, 1 Knorr bouillonketeltje vlees, 1 citroen, 800 g aardappelen met ste...
-
Marokkaans kruidenbrood
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 100 g Solo Vloeibaar, 1 snuifje kaneel, 1 snuifje komijn, 1 snuifje paprikapoeder, 1 snuifje lookpoeder, 1 el gehakte koriander, 1 mespunt harissa (Marokkaanse chilipuree uit de supermarkt), 1 el vloeibare honing, 1 plat...
-
Couscous met groentesaus
Categorie: Vegetarisch
120 min
Ingredienten: 200 gr. couscous, 250 gr. kikkererwten, 1 dag geweekt, 1 courgette, 1 ui, 1 winterpeen, 4 tomaten, 1 eetlepel komijn, 2 bouillonblokjes, 1 theelepel sambal naar smaak
-
Linzensoep
Categorie: met Vlees
180 min
Ingredienten: 350 gr soepvlees, 2½ kopje linzen ( bruine), 2 kleine uien, 1 theelepel paprikapoeder, 2 vleesbouillontabletten, 2 handjes peteselie, 1 handje selderij, 1 plantpotje koriander, 500 ml. gezeefde tomaten van heinz, zout, f...
-
Lamsbout Tajine
Categorie: Tajine, Vlees
180 min
Ingredienten: 1 kilogram schone lamsbout, zonder bot, in brokjes, 6 sjalotten, fijn gesnipperd, 4 tenen knoflook, fijn gesnipperd, 1 rode lombok, ontzaad en in kleine ringetjes, 3 eetlepels rijstolie, 10 cc ketumbar, 10 cc paprika poe...
-
Lamsschouder Tajine met Abrikoosjes
Categorie: Tajine, Vlees
100 min
Ingredienten: 1 kilogram lamsschouder,in blokjes gesneden, 3 eetlepels rijstolie, 8 sjalotjes,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 300 ml kippenbouillon, 3 tomaatjes,ontveld en ontzaad,in reepjes, 200 gram gedroogde a...
-
Gekruide gehaktworstjes van de grill
Categorie: Gerechten
40 min
Ingredienten: 1/2 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel gemalen koriander, 1/2 theelepel harisa, 1 snufje cayennepeper, 750 g. rund-, kalf- of lamsgehakt, 2 uien zeer fijn gesneden, 1 losgeklopt ei, 4 eetlepels fijngehakte peterseli...
-
Kaasbörek
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 pakje filodeeg, 300 g feta of geitenkaas, 1 ei, 150 g gesmolten boter, ½ busseltje bladpeterselie, 3 takjes verse dille
-
Rijst- gehaktballetjes in uiensaus
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: 200 gram rijst, 500 gram lams- of rundergehakt, 1 afgestreken theelepel kaneelpoeder, 1 afgestreken theelepel paprikapoeder, 1 afgestreken theelepel gemalen koriander, 150 gram roomboter, 2 grote gehakte uien, 1 saffraan...
-
Marokkaanse eieren uit de oven op rode groenten
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 5 eetlepels olijfolie, 1 Spaanse ui, in ringen, 4 teentjes knoflook, uitgeperst, 4 rode paprika`s, schoongemaakt en in repen, 1 courgette, in plakjes, 5 tomaten, in plakjes, 2 eetlepels gehakte peterselie, flinke mespunt...
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Gebruiker: Monique Kerkhoven