-
Rijst- gehaktballetjes in uiensaus
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: 200 gram rijst, 500 gram lams- of rundergehakt, 1 afgestreken theelepel kaneelpoeder, 1 afgestreken theelepel paprikapoeder, 1 afgestreken theelepel gemalen koriander, 150 gram roomboter, 2 grote gehakte uien, 1 saffraan...
-
Zalmsalade
Categorie: Salades
50 min
Ingredienten: 2 kilo aardappelen, 2 blikjes zalm in olie, 200 gram zalmsnippers, 1 pakje gerookte zalm, 1/2 pot cornichons (kleine ongezoete augurk), 300 gram roze jumbo garnalen, 4 grote wortels, mayonaise, room ketchup
-
Gestoofd lamsvlees met kruiden en couscous
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 800 gram lamsstoofvlees, 1 teentje knoflook, 1 gesnipperde ui, 1/2 citroen, zout, 4 eetlepels olijfolie, 2 deciliter ongezouten lamsbouillon, 1 eetlepel zwarte olijven, vers korianderblad, venkelgroen, 1 eetlepel afrikaa...
-
Marokkaanse eieren uit de oven op rode groenten
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 5 eetlepels olijfolie, 1 Spaanse ui, in ringen, 4 teentjes knoflook, uitgeperst, 4 rode paprika`s, schoongemaakt en in repen, 1 courgette, in plakjes, 5 tomaten, in plakjes, 2 eetlepels gehakte peterselie, flinke mespunt...
-
Sultans Delight
Categorie: Taarten, Warm
90 min
Ingredienten: 250 gr.rietsuiker, 3 eieren, 2 dl. volle yoghurt, 1 1/2 dl.zonnebloemolie, 1 eetl.sinaasappelrasp, 250 gr.gezeefde bloem, 1 zakje bakpoeder, 50 gr.gedroogde abrikozen, 50 gr.geconfijte vijgen, 3 el.rozijnen
-
Marokkaanse couscoussalade
Categorie: Salades, Rijst
25 min
Ingredienten: 250 gr.couscous, 1 citroen, 4 el.olijfolie, 4 geroosterde paprika's (potje), 1 kleine komkommer, 5 takjes munt, 300 gr.gerookte kipfilet, 3 verse abrikozen, versgemalen peper,zout
-
Kruidige kipballetjes in tomatensaus
Categorie: Warm, Warm
20 min
Heerlijke Kruidige kipballetjes in tomatensaus
Ingredienten: 400 g kipgehakt, 1 ui, grofgeraspt, 2 theelepels piment, 4 eetlepels pijnboompitten, geroosterd, 2 eetlepels peterselie, fijngehakt, 1 eetlepel (olijf)olie, 1 blik tomatenblokjes (400 g), zout en (versgemalen) zwarte pep...
-
Gebakken zeebaars met zoete rode peper
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 zeebaarsfilets, 2 rode chilipepers, 250 ml.appelsap, 2 el.olijfolie, 25 gr.in grove stukken gesneden bieslook, peper, zout
-
Couscoussalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: water, tuinkruidenbouillon, couscous, eieren, cherry tomaatjes, citroen, citroensap, bosuitje, hazelnoten, dragon, olijfolie, zeezout
-
Bloemkool couscous
Categorie: Vegetarisch, Winterwortel
45 min
Ik nam na mijn bezoekje aan de boerderij onder andere pompoen, sjalotjes en bloemkool mee naar huis. Daar moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Deze...
Ingredienten: pompoen, komijn, bloemkool, amandelen, sjalotjes, gember, rode peper, ontzaad, knoflook, kaneelstokje, korianderzaad, aubergine, tomaten, kleine wortel, kikkererwten, paprikapoeder, gemalen komijnzaad, cherrytomaatjes,...
-
Harira
Categorie: met Vlees
90 min
Harira is een heerlijke Marokkaanse soep, vol met kruiden, linzen en kikkererwten. Door de vele kruiden heeft deze soep een lekkere bite en een voortreffel...
Ingredienten: Kikkererwten uit blik, Uien, Knoflook, Verse gember, Peterselie, Bladselderij, Tomaten, Kippendijen, Linzen (bruin), Ras el hanout, Kaneelpoeder, Komijnpoeder, Peper, Zout, Bloem, Olie
-
Marokkaanse kikkererwten/linzensoep Harira
Categorie: met Groente
45 min
Deze heerlijke comfortfood-soep wordt in Marokko als nationaal gerecht
gezien. Beetje vergelijkbaar dus met onze erwtensoep die ook wel onze
Nederlandse tr...
Ingredienten: olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 2 stengels bleekselderij, fijngesneden, 2 wortels, fijngesneden, 1 el gemberpoeder, 1 el paprikapoeder, 1 el gemalen komijn, 1 el kurkuma, 1 klein blikje tomaten...
-
Runderstoof met cantharellen en abrikozen
Categorie: Vlees, Stoofschotels
180 min
De geur van cantharellen doet me altijd aan abrikozen denken en daarom
wilde ik met deze 2 ingrediënten samen eens een keertje een gerecht
maken. Door...
Ingredienten: 1 kilo sukade lappen (of riblappen), 250 gram (gewelde) abrikozen, 200 gram cantharellen, 4 uien, 4 wortels, 2 tenen knoflook, een stukje gember, 1 volle el Ras El Hanout, 1 tl gemalen komijn, 1 kaneelstokje, 5...
-
Mosseltajine met muntcouscous
Categorie: Tajine, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kilo mosselen, 5 el olijfolie, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 1 ui, fijngesneden, 1 rode puntpaprika, in reepjes, 2 tl tomatenpuree, 1 tl gemalen komijn (jinten), 1 blik gepelde tomaten (400 gram), 100 ml visbouillon...
-
Gevulde paprika's
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: restje cous cous van vorig recept, grote pot geroosterde paprika's, geroosterde hazel/walnoten, rozijntjes geweld of reepjes abrikozen, fijn gesneden, feta of mozarella
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes