-
Valencia rijst
Categorie: Gerechten, Rijst
25 min
Ingredienten: 1,25 kop langkorrelige rijst, 1 eetlepel olijfolie,, 15 gram boter,, 1 middelgrote ui gesnipperd,, 2 theelepel fijngeraspte sinaasappelschil,, 1,25 deciliter sinaasappelsap,, 1,25 deciliter sherry,, 3,75 deciliter kippen...
-
Gyoza
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 150 gram chinese kool, 200 gram varkens/kippegehakt, 2 el japanse sojasaus, 1 el sesamolie, 1 tl mirin (japanse kookwijn), 1 tl geraspte gember, 1 lenteui, fijngesneden, wat gedroogde shitakes (geweld in water), 2-3 el o...
-
Japanse hapjes
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 100 gram sushirijst, 1 bakje shii-takes (100 gram), 3 eetlepels suiker, 2 eetlepels japanse sojasaus, 2 eetlepels sherry, 2 eieren, mespuntje wasabipoeder, 4 takjes selderij, 50 gram hollandse garnalen, 1 eetlepel boter,...
-
Japans gehaktbrood van kip
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gram kippengehakt, 11/2 theelepel suiker, 11/2 theelepel sojasaus, 11/2 theelepel saké, 1/2 theelepel gembersiroop, 1 ei, 4 eetlepels paneermeel, 1 preiwit, 2 theelepels geroosterde sesamzaadjes, olie
-
Entrecote - Ribeye Japans
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 4 entrecotes / ribeye ± 150 gr., 8 eetl. medium sherry, 8 eetl. droge witte wijn, 5 eetl. Japanse sojasaus of ketjap manis, mespunt scherpe mosterd, 1 eetl. oosterse roerbakolie of sesamolie, 2 cm geraspte verse gemberw...
-
Gefrituurde Kip met Katsu-Saus
Categorie: Bijgerechten, Gevogelte
45 min
Ingredienten: KIP:, 4 kippendijen, ontdaan van de botten, 200 gram bloem, 3 eieren, geklutst met lepeltje water, 500 gram panko broodkruim (paneer), 1 pan met flink wat olie om in te frituren, zout en peper naar smaak, KATSU Saus:, 12...
-
Japanse kipspiesjes
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 250 g kipfilet, 100 g shiitake paddenstoelen, 5 lente-uitjes, 200 ml MeiAsia Japanse yakitori marinade, 1 el wokolie
-
Japanse schotel
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 2 volle bekertjes Basmatirijst, 500 gram kipblokjes, 2 zakken van 400 gram Japanse wokgroenten en om het lekker te maken extra 200 gram peultjes, ongeveer ⅓ van een flesje Teriyaki sweet saus bv. van Kikkoman
-
Onigiri
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: japanse rijst, witte sesamzaad (geroosterd), zeewier blad, zalmfilet (150g), teentje knoflook, zout/peper, ketjap manis/asin
-
Kip Tonkatsu
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 1/2 ui, 8 sjitakes, 1/4 kool, 1 stronkje broccoli, kerrie naar smaak, zout en peper naar smaak, geklopt ei, broodkruimels, bloem, Misosaus, 50 gram miso (rode) (toko te koop), 45cc Worcester saus, 1 el ketch...
-
dashi(japanse zeewier bouillon
Categorie: met Vis
20 min
Ingredienten: .11/2 l water, .15 gr kombu(gedroogd breedbladig zeewier, .35 gr bonitovlokken(vlokken van gestoomde,gerookte en vervolgens gedroogde bonito tonijn, .4 el fijngehakte lente ui, .3 el zoete rode paprika (reepjes), .4 el s...
-
Japanse aardappelen uit de oven
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 1 kg. Japanse aardappelen, 1/4 liter olijfolie, 2 teentjes knoflook, verse tijm, verse rozemarijn, majoraan
-
Authentieke Japanse Sukiyaki voor de hele familie
Categorie: Wokken, Vlees
30 min
Ingredienten: 400 g rundvlees (bijv. bieflappen), 100 g tofu (naturel), 1 pakje MeiAsia rijststicks, 2 pakje Japanse Sukiyaki Woksaus, 100 g Chinese kool, 3 bosuitjes, 1 winterpeen, 100 g champignons, 100 g Enoki champignons (optione...
-
Sushi in een glaasje
Categorie: Sushi
40 min
Ingredienten: 2 ronde glaasjes met rijst ~, 2 dl rijstazijn ~, 1 el fijne kristalsuiker ~, 1 tl zout ~, 6 velletjes nori ~, 120 g zalm ~, 120 g tonijn ~, sojasaus, wasabi, en ingemaakte gember naar smaak
-
Bami teryaki
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: Conimex bami, Conimex Japanse teryaki, 300 gram biefstuk, 250 gram peultjes, 250 gram taugé, 1 prei, 1 bakje champignons, olie, peterselie en tijm, knoflook
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill
Recept: madagascaruitjes
Recept: madagascaruitjes
Recept: madagascaruitjes
Recept: Lamsvlees uit de Tajine
Recept: Sambal goreng daging peteh (rundvlees gerecht)