-
Kip Teriyaki
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets (met vel), 3 eetlepels rijstolie, 3 cc sesam olie, 1 eetlepel mirin, 4 eetlepels medium sherry (of andere sherry,vermouth,, madeira,marsala), 4 eetlepels kikkoman, 2 eetlepels suiker, peper uit de molen
-
Tori teriyaki
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 100 ml droge sherry *, 100 ml Japanse sojasaus, 3 el suiker, 3 el zonnebloemolie, 600 g kipdijenfilet (biologisch), in stukjes, 1 cm verse gember, geraspt, 1 tl sesamzaadjes, geroosterd, 1 bosui, in kleine ringetjes
-
Beef Teriyaki
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 250 gram basmatirijst,shagaï, 400 gram biefstuk, 3 eetlepels archideolie, 350 gram chinamix,Pinguin, 5 eetlepels teriyaki roerbaksauce, 1 eetlepel geroosterd sesamzaad, 1 rode chilipeper in ringetjes, 3 bosuitjes in ring...
-
Kip uit de Karai
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 75 ml plantaardige olie, 20 ml knoflookpasta, 8 hele gedoogde rode chilipepertjes, 5 ml [1 theelepel ] korianderzaad, 1 kg tomaten, 30 ml [ 2 eetlepels ] verse korianderblaadjes, 45 ml [ 3 eetlepes] verse gemberwortel, 4...
-
Zalm uit de Soja Saus met Gember en Hete Sesam Olie
Categorie: Voorgerecht, Sushi, Warm
25 min
Een licht en puur voorgerechtje, dat snel in elkaar is gezet
Ingredienten: 1 zalmsteak van ongeveer 250 gram, 6 eetlepels zoutarme sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis Benteng, 15 cc vers uitgeperst limoensap, 1 bosje bieslook gesnipperd, 2 cm gemberwortel geschild en geraspt, 4 eetlepels rijstol...
-
Runderstoofvlees met Japans zevenkruidenpoeder Shichimi Togarashi
Categorie: Vlees, Stoofschotels
150 min
Dit is een runderstoofpotje met een Japans tintje. Ik heb de Shichimi
Togarashi kruiden uit de bekende vierkante blikjes van Jonnie Boer gebruikt
om dit he...
Ingredienten: 700 gram runderriblappen of sukadelappen, olie en boter, 2 à 3 el Japans 7- kruidenmengsel Shichimi Togarashi, 2 à 3 el Japans 7- kruidenmengsel Shichimi Togarashi, peper en zout, 2 el mirin (of sake), 2 el Japanse sojas...
-
Japanse eierwraps met garnalen
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 4 cocktailtomaten, zonder zaadjes in kleine blokjes, 3 eetlepels bieslook, grof geknipt, 200 g roze of Hollandse garnalen, 1-2 eetlepels woksaus teriyaki, 3 kleine of 2 grote eieren, 1 eetlepels Japanse sojasaus, 1/2 eet...
-
Gari (Japanse ingemaakte gember)
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 20 cm gemberwortel, geschild en in stripjes gesneden, 1 mespunt zout, 300 cc mirin (rijstazijn), 150 gram witte suiker
-
Sushiverrine met avocado, zalm en wasabi
Categorie: Sushi
15 min
Ingredienten: 2 avocado's, 300 gr gerookte zalm, zout, 6 stukjes citroen, 1 citroen (sap), 6 plukjes dille, 1 th lepel fijngehakte dille, Piment d'Espelette, 1.6 dl room
-
Gegrilde tonijn in Teriyaki marinade
Categorie: Bijgerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
70 min
Ingredienten: 1 komkommer, 1 potje Japanse ingemaakte roze gember, 300 g verse tonijn in moten, zout en peper, 200 ml Teriyakisaus van MeiAsia, 1 EL Wokolie
-
Kip Yakitori
Categorie: Gerechten, Vlees
50 min
Ingredienten: - 400 gr kipfilet, - 75 ml sojasaus, - 50 ml medium sherry, - 3 el honing, - 2 tl sesamzaad, - 1 limoen, in partjes
-
Authentieke Japanse Sukiyaki voor de hele familie
Categorie: Wokken, Vlees
30 min
Ingredienten: 400 g rundvlees (bijv. bieflappen), 100 g tofu (naturel), 1 pakje MeiAsia rijststicks, 2 pakje Japanse Sukiyaki Woksaus, 100 g Chinese kool, 3 bosuitjes, 1 winterpeen, 100 g champignons, 100 g Enoki champignons (optione...
-
Tonijn in Japanse Stijl
Categorie: Voorgerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 200 gram kersverse tonijn van sushi kwaliteit, handvol radijsjes (laten we zeggen een stuk of 10-12) of een stuk ramenas van ongeveer 8-10 cm,geschild, koriandersteeltjes van een bosje koriander, rode lombok,ontpit en in...
-
Zalmrolletjes met rijst
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 2 eetl. risottorijst, 1 eetl. crème fraîche, 4 plakjes gerookte zalm
-
Tilapia met Sojasaus
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 300 gram tilapia filet, 2 eetl olie, 200 gram boontjes, 4 worteltjes, 1 prei, 2 teen knoflook, 1 cm verse gember, 1 chilipeper, 8 eetl sojasaus
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart