-
Mascarpone met witte chocolade
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 500 g mascarpone, 1 vanillestokje, 75 g suiker, 250 ml slagroom, 200 g witte chocolade crisped rice, 0.75 pak Bastognekoeken, Licor 43 (geen andere, anders geen likeur), 2 bananen, 250 g diepvries frambozen of bosbessen,...
-
Gevulde perzik uit de oven
Categorie: Warm, Kerst
20 min
Een heerlijk Italiaans nagerecht,
wat mét of zonder ijs gegeten kan worden
Ingredienten: 10 halve perziken, 3 bitterkoekjes, 50 gram amandelspijs of marsepein, scheut amaretto, roomijs of bitterkoekjesijs, slagroom, handvol geschaafde amandelen
-
Pizza met snijbiet en geitenkaas
Categorie: Pizza's
280 min
Ingredienten: - 500g bloem, - 5g verse gist, - 1/4l water, - 1/2dl olijfolie, - 1 afgestreken eetlepel zout, - 250g geitenkaas (1 of 2 cilindertjes), - 500g snijbiet, - 2 eetlepels pijnboompitten, - Olijfolie extra vierge, - Peper en...
-
Spaghetti bolognese met groenten
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 600 gr gehakt, 1 rode paprika in kleine blokjes, 5 wortelen in kleine blokjes of schijfjes, 1 teentje knoflook fijngesnipperd, 1 ui fijngesnipperd, 2 blikken gepelde tomaten, 250 gr champignons, 1 courgette in kleine blo...
-
Portobello met gorgonzola
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 grote portobello's, 2 el olijfolie, 100 g gorgonzola, 3 el walnoten, grof gehakt, handje verse basilicumblaadjes, vers gemalen zwarte peper
-
Mascarponecake met pruimensaus
Categorie: Cake
75 min
Ingredienten: 250 gram bloem, 250 gram Bertolli voor bakken en braden, 250 gram basterdsuiker, 5 eieren, 1 eetlepel citroenrasp, 200 gram geroosterd amandelschaafsel, 400 gram mascarpone, 200 ml slagroom, 1 koffielepel kaneel, 5 hele...
-
Lamslende met rozemarijn
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 lamslende van elk 375-420 gram, 0,4 dl olijfolie, 1 teentje knoflook uit de knijper, 155 gram zongedroogde tomaten, (half gedroogd) in plakjes gesneden, 4 takjes rozemarijn, zout, versgemalen peper, VOOR DE ROZEMARIJNS...
-
Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 600 g broccoli, zout, peper, 2 uien, 1 bakje champignons, boter, 1 teentje knoflook, 1 tl bouillonpoeder, 1 tl paprikapoeder, 1,5 tl basilicum, 1 el tomatenketchup, 225 g kwark, 250 g geraspte kaas, lasagnevellen, 300 g...
-
Tomatensoep met brie
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 el.olijfolie, 1 halve gesnipperde ui, 1 el.italiaanse kruidenmix, 1 el.bloem, 1 in stukjes gesneden tomaat, 2.5 dl.tomatenbasis (passato), 2.5 dl.runderbouillon, 2 el.fijngehakte peterselie, stukje brie, peper,zout
-
Snelle Kruidige Snoeptomaatjes Soep
Categorie: met Groente
30 min
Ik had nog een pot snoeptomaatjes en die wilde ik graag verwerken. Op de site van Familie over de Kook las ik een recept van tomatensoep met snoeptomaatje...
Ingredienten: 500 gram snoeptomaatjes gewassen en gehalveerd, 1 rode ui geschild en grof gesnipperd, 4 teen knoflook grof gesnipperd, 2 groente bouillonblokjes met minder zout, 1 rode paprika in grotere stukjes, 1 el Italiaanse krui...
-
Italiaans brood (Focaccia)
Categorie: Bakken
100 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 1/2 theelepel suiker, 1,5 theelepel zout, 3 eetlepels Italiaanse kruiden, 1 zakje gedroogde gist (7 gram), 1/2 deciliter olijfolie, grof zeezout
-
Pasta met Ansjovis-Garnalen-Groene Kruiden
Categorie: Voorgerechten, Warm
45 min
Ingredienten: 500 gram Tagliatelle of spaghetti, 6 eetlepels olijfolie exr\tra virgine, 1 bosje koriander,alleen de blaadjes, 1 bosje munt,alleen de blaadjes, 1 bosje platte peterselie,alleen de blaadjes, 1 bosje bieslook, 4 teentjes...
-
Zachte luchtige appelcake'koekjes'
Categorie: Gebak, Koud
20 min
Ingredienten: - 80 gr suiker, - 1 zakje vanille suiker, - 2 eieren, - 100 gr boter, op kamertemperatuur, - 260 gr bloem, - 1/2 zakje bakpoeder (8 gr), - 3 appels, geschild en in blokjes, - poedersuiker
-
Ham Kaas Pasta ovenschotel
Categorie: Ovenschotels, Warm
45 min
Ingredienten: 250 g Penne Pasta, 1 pakje Room Culinair, 1 mix voor ovenpasta Ham Kaas, 50 g geraspte Kaas, 250 g hamblokjes, 7 deciliter koud water
-
Cipolle al balsamico (uien in balsamico-azijn)
Categorie: Tapas, Groenten
30 min
Ingredienten: 500 gram sjalotjes, 5 tot 10 blaadjes salie, 2 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels balsamico azijn, 2 eetlepels rode wijn, 2 theelepels honing peper en zout
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Gebruiker: Monique Kerkhoven