-
Hamrolletjes
Categorie: Vlees, Groenten
20 min
Ingredienten: 12 plakjes gekookte ham, 200 gram sperziebonen, 150 gram in reepjes gesneden paprika, 100 gram bleekselderij, knoflook, verse Spaanse chilipeper, gemengde schoongemaakte sla, 1 potje tonijnsaus, kappertjes, 1 tomaat, oli...
-
Pizza met champignons en tomaten
Categorie: Pizza's
120 min
Tip: Je kan het pizzadeeg ook volledig klaarmaken in een deegmachine (Kenwood) als je die hebt. Het deeg is in 2 minuten klaar, je moet het deeg wel daarna...
Ingredienten: Basisdeeg voor 3 pizza's:, 500 gr bloem, 80 ml olijfolie, 100 ml water, 100 ml melk (warme), 2 eieren, 2 eetlepels fijne suiker, 2 koffielepels fijn zeezout, 32 gr droge gist, Beleg:, 2 bakjes (verse) champignons, 100 gr...
-
Crostini di fegatini
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 afbakstokbrood, 2 el.olijfolie + wat extra, 250 gr.schoongemaakte kippenlevertjes, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 4 el.marsala (slijter), 4 ansjovisfilets (blikje), 2 el.kappertjes + extra voor garnering, 5 kleine au...
-
Macarpone met rum (crema al macarpone)
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 eieren, 225 gr mascarpone, 50 gr suiker, 50 gr kaneel, 8 el rum
-
Tomatentaartjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 pakje kant en klaardeeg voor croissants, 2 doosjes cherrytomaatjes, 1 teen knoflook, 2 etl.vergine olijfolie, 4 takjes verse rozemarijn, 1 grote bol mozzarella, zout, versgemalen chilipeper, peper
-
Spaghetti Bolognese
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 2 uien, 2 teentjes knoflook, 2 el.zonnebloemolie, 250 gr.rundergehakt, 500 gr.tomaten uit blik, 85 gr.tomatenpuree, 125 ml.rode wijn, 1 tl.gedroogde tijm, 1 tl.gedroogde basilicum, 300 gr.spaghetti, 1 el.olijfolie, geras...
-
Pêche melba
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 3/4 fles droge witte wijn, 190 gr.fijne kristalsuiker, 60 gr honing, 2 stevige,gehalveerd,ontpitten perziken, 80 gr frambozen, 4 bolletjes vanille-ijs
-
Pastasouffle
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 250 gr.tagliatelle, 2 uien, 1 teentje knoflook, 40 gr.boter, 500 gr.half-om-half gehakt, gehakte verse tijm, 500 gr.ontvelde,in stukken gesneden tomaten, 100 gr.geraspte cheddarkaas, peper,zout, paprikapoeder
-
Pasta met tomaat,pittige worst en venkel
Categorie: Vlees, Pasta's
30 min
Ingredienten: 350 gr.pittige verse worst (of sausijsjes), 1 schoongemaakte,in dunne reepjes gesneden venkelknol, 2 el.olijfolie, 1 el.venkelzaad, 1/2 blikje tomatenblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 500 gr.macaroni, 75 gr.geraspte parmez...
-
Lichte creme van brie met julienne van parmaham
Categorie: Warm, met Zuivel
40 min
Ingredienten: 1,5 l groentebouillon, 1 puntje brie(250gr), 3 dl room, 40 gr boter, 2 takjes peterselie, 4 plakjes parmaham, peper en zout
-
Lasagna van kaas en courgette.
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
20 min
Ingredienten: 1 courgette., 1 stukje Camembert/Brie/andere lekkere kaas,of een combinatie van verschillende soorten., 1 vleestomaat., 1 grote ui., extra smaakstoffen als; aromat,bouillonpoeder,uienpoeder,peper uit de molen enz.
-
Kipfilets
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 75 gram geraspte parmanzaanse kaas, 3 eetlepes paneermeel, 2 eieren, 4 eetlepels olijfolie, peper,zout
-
Italiaanse broodsalade
Categorie: Gerechten, Salades
20 min
Ingredienten: 1 komkommer, 3 el.citroensap, 6 el.olijfolie, 8 tomaten in blokjes, 1/2 ciabattabrood in kleine blokjes gesneden, 15 gr.verse basilicum in reepjes gesneden, peper,zout
-
Intermezze 2
Categorie: Oud & Nieuw, Warm
60 min
Ingredienten: chorizo, sherry, stokbrood, oesters, rode ui, rode-wijnazijn, polenta, asperges, parmezaanse kaas, olijfolie, knoflook, zout, peper, spinazie(diepvries), italiaanse ham, ratatouille, kreeft, courgette, aubergine, ui, che...
-
Aardappelpizza met tomaten
Categorie: Aardappels, Pizza's
45 min
Ingredienten: 1 kilo aardappeen (geen afkokers), 1 losgeroerd ei, 5 el.olijfolie, 1,5 dl.gezeefde tomaten (uit pak of blik), 0,5 tl.kruidenbouillonpoeder, 250 gr.licht belegenkaas in blokjes gesneden, 4 grote ontvelde tomaten, 12 in p...
Gebruiker: Sascha ten Brink
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers