-
Ajam Pedis (Indonesische hete kip)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1 kippenbouillonblokje, 6 kipdrumsticks of 2 kipfilets, 1 zakje MeiAsia Indonesische `hete kip` boemboe (50 g), 1 ui, 2 teentjes knoflook, ¼ rode Spaanse peper, 2 el MeiAsia wokolie, evt. ¼ tl serehpoeder, 200 g snijbone...
-
Lamskerrie
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 500 g lamsvlees, 3 sjalotten , fijngehakt, 3 teentjes knoflook , uitgeperst, 2 rode lomboks , grofgesneden, 2 winterpenen , in plakken gesneden, 1 groene paprika , in stukjes gesneden, 3 cm. gember (jahé/djahé) fijngeras...
-
Ossenhaaspuntjes met roerbakmie
Categorie: Wokken, Vlees
20 min
Ingredienten: 500 gram ossenhaastournedos (of biefstuk), -ketjap, -olijfolie, -chili-gembersaus (Conimex), -sojasaus, -3 teentjes knoflook, -2 sjalotjes, -1 rode ui, -taugé, -wortel, -kool, -1 rode peper, -1 prei, -3 lenteuitjes, -roe...
-
Indische saucijzenbroodjes
Categorie: Gerecht, Warm
40 min
Ingredienten: 15 plakjes bladerdeeg, 500 gram gehakt, 6 gekookte aardappels, 1 ui fijn gesneden, peterselie, nootmuskaat, peper en zout, 2 eieren
-
Vis Bumbu Bali Gerechten ( = Ikan Bumbu Bali)
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Kan met vis,tahoe of tempeh
Ingredienten: 500 gram vis (Makreel,Victoriabaars,Kabeljauw,Snapper,etc), Voorhet bakken van de vis een beetje bloem en olie, 2 eetlepels olijf olie, 3 sjalotten,gesnipperd, 3 teentjes knoflook,gesnipperd, 1 eetlepel ketjap Benteng ma...
-
Rempah (Javaanse pittige gehaktballetjes)
Categorie: Warm, WK 2014
40 min
Gehaktballetjes zijn er in allerlei soorten. Deze pittige variant is zeker een aanrader om te maken en van te genieten.
Ingredienten: 1/2 kg. rundergehakt, 2 knoflookteentjes, 2 kleine sjalotjes, zout naar smaak, vers gemalen peper, 1 tl. ketoembar, 1/2 tl. djinten, 2 lekkere verse lombokjes - zeer fijn versnipperen (of 2 tl. sambal oelek), 1 ei, 2 eet...
-
Kwee Pisang
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 eieren, 4 el kristalsuiker, 30 g bloem, mespunt zout, 2 zakjes vanillesuiker, 4 goed rijpe bananen, [boter voor de vorm]
-
Opor Daging (Indoneschische Boeuf)
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 500 gr.riblappen, 4 fijngesneden uien, 4 fijngesneden teentjes knoflook, 6 kermiries, 1 cm.verse gemberwortel, 1 cm.verse laoswortel, 3 el.olie, 1/2 el.ketoembar, 1/4 tl.djinten, 1 takje seré, 3 salaamblaadjes, 3 dl.sant...
-
Kalio Daging Padang
Categorie: Vlees
240 min
Dit gerecht lijkt veel op de Rendang Smoor. Het wordt gemaakt van rundvlees (daging sapi) en een pedisse
kokosmelksubstantie.
Ingredienten: BUMBU:, 15 rode lomboks, ontzaad, in kleine ringetjes gesneden, 3 tjabé rawits, zaadjes eruit om pedissigheid in de hand te houden, 20 sjalotjes, grof gesnipperd, 15 teentjes knoflook, fijn gesneden, 7.5 cm gemberwortel,...
-
Kalio Ayam
Categorie: Vlees, Warm, Warm
120 min
Een "KALIO" recept in Indonesie is een recept met een saus op basis van kokosmelk. Met dien verstande dat de kokosmelk zo lang heeft staan in te...
Ingredienten: 1 1/2 kg kippedijen (ontveld / ontbeend en gehalveerd), 10 cc kunyit, 5 cc zeezout, voldoenede frituurolie om te frituren, 12 sjalotten in stukken, 6 tenen knoflook, 4 stengels sereh (alleen het witte en lichtgroene deel...
-
Klapper Kip
Categorie: Vlees
90 min
Een eenvoudig gerechtje van kip met santen op Indonesische wijze gekruid.
Ingredienten: 600 gram kippedijen zonder vel en bot in kleine stukken gesneden, 3 eetlepels kokosolie + 1 theelepel sesamolie + 1 eetlepel rijstolie voor de boemboe, 2 grote uien snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 5 kemirinootj...
-
Zoetzure kip cashew
Categorie: Gevogelte
35 min
Kip met ananas, vinden wij een overheerlijke combinatie. Al op verschillende manieren gemaakt en altijd met veel smaak
Zo ook met dit gerecht uit het nieu...
Ingredienten: 120 gram rijst naar keuze, 200 gram sperziebonen getopt en gehalveerd, 200 gram kipfilet in blokjes, 1 flinke ui gesnipperd, 2 cm verse gember geschild en geraspt, 200 ml kippenbouillon ( van blokje met minder zout), 1 t...
-
Winterwarm fantasiestoofje......
Categorie: Vlees
240 min
Heerlijk als zo'n stoofpotje zachtjes op het vuur staat te pruttelen en wat
ook fijn is, dat een stoofpotje zich ook nog leent om wat groenterestjes mee
te...
Ingredienten: 250 gram kastanje champignons schoon in vieren , 1 kg sukade in blokjes, 2 rode paprika in stukjes, 3 teen knoflook uit de pers, halve prei in halve ringetjes , 2 middelgrote uien gesnipperd , 2 winterpenen in blokjes...
-
Aziatisch rijstpannetje met gehakt, sperziebonen, champignons en taugé
Categorie: Wokken
20 min
Voorgekookte rijst met diverse groenten en geruld gehakt. Aziatisch gekruid. Ook lekker als je nog een restant groenten hebt.
Ingredienten: 100 gram Basmati rijst, 300 gram sperziebonen, 200 gram rundergehakt, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 1 kleine rode peper, zonder pitjes gesnipperd, 50 gram champignons, in plakjes, 1 dunne prei,...
-
Super lekker en snel Jachtpannetje met een Oosterse Twist
Categorie: Vlees
30 min
In 35 minuten staat dit eenvoudig maar heerlijk pannetje op tafel.
Buitengewoon smaakvol met de wijn de ketjap en de kruiderijen. Alle
ingrediënten staan...
Ingredienten: 200 gram hamlappen in blokjes , 300 gram sperziebonen , schoon, en gehalveerd , 1 flinke teen knoflook gesnipperd , 1 ui gesnipperd, 1 blikje tomatenpuree 70 gram , 20 ml ketjap manis , 50 ml rode wijn, 350 ml runderboui...
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze