Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Knapperige roomboterkoekjes. In no time gemaakt met ingrediënten, die iedereen wel in huis heeft, dus je hoeft er de deur niet voor uit. Deze maakte ik met de kleindochters, die maar niet genoeg konden proeven. Simpel te maken, maar erg lekker.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 2 zakjes vanillesuiker
- 80 gr poedersuiker
- 100 gr ongezouten roomboter kamertemperatuur
- 2 eiwitten losgeroerd
- 100 gr bloem
- 1 snufje zout
- bakplaat met bakpapier
Bereidingswijze
- Roer met de mixer de roomboter met de gezeefde poedersuiker en de vanillesuiker zacht en licht van kleur.
- Voeg bij beetjes het eiwit toe en klop verder totdat alle eiwit op is.
- Voeg als laatste de bloem met het snufje zout toe en spatel tot een mooi beslag.
- Breng het beslag over in een spuitzak met een rondje als opening.
- Spuit met wat afstand van elkaar reepjes van 1 cm breed en 8 cm lang op de bakplaat.
- Zet de bakplaat op de onderste richel van je oven, die is voorverwarmd op 160 graden en bak ze in 20 minuten goudbruin.
- Haal de plaat uit de oven en laat de koekjes op de bakplaat afkoelen.
- Ik haalde 28 koekjes uit dit beslag.
Knapperige roomboterkoekjes. In no time gemaakt met ingrediënten, die iedereen wel in huis heeft, dus je hoeft er de deur niet voor uit. Deze maakte ik met de kleindochters, die maar niet genoeg konden proeven. Simpel te maken, maar erg lekker.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.