-
Makkelijke amandel taart
Categorie: Taarten
50 min
Ingredienten: 250 g zachte ongezouten boter, 250 g zachte marsepein, 150 g rietsuiker, ¼ theelepel amandel-essence, ¼ theelepel vanille extract, 6 grote eieren, 150 g zelfrijzendbakmeel, eventueel frambozen om mee te serveren.
-
Gestoofde tilapia met gesauteerde champignons
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 200 g kastanjechampignons, 2 el olijfolie, 1 grote zoete ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, uitgeperst, zout en peper, scheutje witte wijn, 4 tilapiafilets, 150 g doperwtjes, enkele blaadjes verse basilicum
-
Cupcakes met limoen en ricotta
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Voor 12 cupcakes:, 4 el poedersuiker, 250 ml slagroom, 150 g bloem, gezeefd, 3 tl bakpoeder, 1 limoen, 100 g gezouten zachte boter, 180 g suiker, 5 el ricotta, 2 grote eieren, op kamertemperatuur, 1/2 tl zout
-
Lamskoteletjes met mosterd+rietsuiker (bbq- grill)
Categorie: Gerechten
25 min
Ingredienten: 8 lamskoteletjes, 4 tl Engelse of Franse mosterd, extra 4 tl Engelse of Franse mosterd, 4 tl rietsuiker, extra 4 tl rietsuiker, zout en peper
-
Gebakken appeltjes met ijs
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 1 el boter, - 4 appels, geschild en in plakjes, - 1/2 tl kaneel, - 2 el bruine basterdsuiker, - 1 sinaasappel, - 6 bolletjes vanille-ijs
-
Zalm-Biet met speciale Komkommersalade
Categorie: Koud, Salades
4320 min
Ingredienten: * 2 zijden van een zalm (met vel), geschoond en droog gedept, *175 gram witte basterd suiker, *125 gram zeezout, *1 eetlepel gemalen koriander, *3 gekookte bieten, geschild en geraspt, *6 eetlepels mierikswortelpasta uit...
-
Devonshire scones
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 450 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels suiker, 50 gram boter in blokjes, 21⁄2 dl melk, 1 losgeklopt ei voor de glans, aardbeienjam en geklopte slagroom voor de garnering
-
Coquilles met Bacon en Cider
Categorie: Warm, Overig
50 min
Ingredienten: 4 plakjes ontbijtspek, 12 coquilles, 2 sjalotjes,ultra fijn versnipperd, 500 cc cider, 125 cc kookroom, 2 eetlepels maizena, 2 eetlepels verse citroensap, 5cc witte basterdsuiker, peper uit de molen en kosher zeezout, 1...
-
Boerenkool Anders (Gewokt)
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 500 gram boerenkool,grove stelen weg,klein gesneden, 3 eetlepels olijf olie, 2 sjalotten,fijn gesnipperd, 4 tenen,knoflook,fijn gesnipperd, 2 lombokjes,ontzaad en in fijne ringetjes gesneden, 1 eetlepel kosher zout, 1 ee...
-
Krab Koriander en Komkommer Salsa (KKenK)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
90 min
Ingredienten: 500 gram gekookte aardappels,bloemig, 3 eetlepels roomboter, 3 losgeklopt ei, 2 bosjes koriander,blaadjes fijn gehakt, 4 lenteuitjes,alleen het wit en lichtgroen,in fijne schuine ringetjes gesneden, peper en zout naar be...
-
Bodding (broodpudding) met rozijntjes en abrikozen
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 250 gr wit brood (mag oud brood zijn), 200 gr rozijntjes, 100 gr gedroogde abrikozen, 3 sneden peperkoek, 3 eieren, 1/2 liter melk, 120 gr kandijsuiker, 2 el boter, 2 el vanillepuddingpoeder, 1/2 koffiel. kaneel
-
Snaffles mousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 250 gram roomkaas, 250 mililiter runderbouillon, 1 teentje knoflook, 1 snufje kerriepoeder, peterselie VOOR GARNERING, citroen VOOR GARNERING, 6 blaadjes gelantine, dunne casino sneetjes om te roosteren
-
Rundvlees in Engelse mosterdsaus
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 2 kleine runderlappen of een grote lap, samen ca. 250 gram;, 1 tablet voor runderbouillon;, 35 gram boter;, 1 middelgrote ui, gesnipperd;, 1 teentje knoflook, ragfijn gehakt;, 1 theel pikante kerriepoeder (Madras style);...
-
Chocolade-Cambridge-cream
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 3 vanillestokjes, 2 dl melk, 3,75 dl slagroom, 8 grote eierdooiers, liefst biologische, 70 g kristalsuiker, 1 volle theelepel cacaopoeder, 100 g goede kwaliteit chocola, fijn verbrokkeld, extra suiker voor het karamelise...
-
Baked beans met rookworst
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 1 stuks rookworst eenpersoons, 1 stuks uien, 1 tenen knoflook, 1 eetl. olie, 0.5 theel. Provençaals kruiden gedroogd, 200 gram witte bonen in tomaten saus, 2 sneetjes geroosterd brood
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker