Heldere chinese soep met mihoen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: shii-take paddestoelen, chineese koolbladeren en varkensbouillon.
Misschien ook lekker
Er gaat weinig boven een dampende kom Heldere chinese soep met mihoen op een gewone doordeweekse dag. Alles draait om shii-take paddestoelen, chineese koolbladeren en varkensbouillon. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 12 shii-take paddestoelen
- 2 chineese koolbladeren
- 1 liter varkensbouillon (potje of tablet)
- 4 el.sojasaus
- 1 el.citroensap
- 25 gr.mihoen
- 2 el.gembersap
- 1 el.sesamolie
- 50 gr.tauge
- peper,zout
Bereidingswijze
- Maak de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes.Was en droog de koolbladeren en snijd deze in reepjes.Breng de bouillon met de sojasaus,citroensap,paddestoelen aan de kook.Voeg de mihoen en de reepjes chineese kool toe.Breng de soep weer aan de kook.Zet het vuur uit en laat de mihoen in 2 min.gaar worden.Voeg het gembersap,sesamolie,taugé en een snufje peper en zout toe.Serveer direct.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Heldere chinese soep met mihoen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Heldere chinese soep met mihoen te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Heldere chinese soep met mihoen?
Heldere chinese soep met mihoen hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Bij een Chineese of Indische toko.
Bewerken
waar koop ik een potje varkensbouillon?