Heldere chinese soep met mihoen

Name: Heldere chinese soep met mihoen
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Oosterse
Ingredients: 12 shii-take paddestoelen; 2 chineese koolbladeren; 1 liter varkensbouillon (potje of tablet); 4 el.sojasaus; 1 el.citroensap; 25 gr.mihoen; 2 el.gembersap; 1 el.sesamolie; 50 gr.tauge; peper,zout

Heldere chinese soep met mihoen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: shii-take paddestoelen, chineese koolbladeren en varkensbouillon.

Bereidingstijd 15 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Makkelijk
Keuken Oosterse
Herkomst China

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Er gaat weinig boven een dampende kom Heldere chinese soep met mihoen op een gewone doordeweekse dag. Alles draait om shii-take paddestoelen, chineese koolbladeren en varkensbouillon. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

12 shii-take paddestoelen
2 chineese koolbladeren
1 liter varkensbouillon (potje of tablet)
4 el.sojasaus
1 el.citroensap
25 gr.mihoen
2 el.gembersap
1 el.sesamolie
50 gr.tauge
peper,zout

Bereidingswijze

Maak de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes.Was en droog de koolbladeren en snijd deze in reepjes.Breng de bouillon met de sojasaus,citroensap,paddestoelen aan de kook.Voeg de mihoen en de reepjes chineese kool toe.Breng de soep weer aan de kook.Zet het vuur uit en laat de mihoen in 2 min.gaar worden.Voeg het gembersap,sesamolie,taugÃ© en een snufje peper en zout toe.Serveer direct.