Hazelnoottruffels is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: roomboter, bloemsuiker en vanillesuiker.
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Hazelnoottruffels haal je die smaken zó bij jou thuis. Bloemsuiker en vanillesuiker spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 75 gram roomboter
- 75 gram bloemsuiker (=poedersuiker)
- 2 tl vanillesuiker
- 200 gram fondantchocolade (of melk)
- 1 el hazelnotenpraliné
- 100 gram gehakte hazelnoten
Bereidingswijze
- Smelt de chocolade au-bain-marie.
- Maak de boter zacht in 30 sec op half vermogen in de microgolf, voeg de poedersuiker toe. Meng onder de chocolade samen met de hazelnotenpraliné en 25 gram van de noten.
- Laat afkoelen en rol er dan balletjes van dat je nog even in de rest van de hazelnoten rolt.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hazelnoottruffels?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hazelnoottruffels te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hazelnoottruffels?
Hazelnoottruffels hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.