Hartige worstenbroodjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes diepvriesbladerdeeg, merguezworstjes en plakken gedroogde ham.
Misschien ook lekker
Deze Hartige worstenbroodjes laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Alles draait om diepvriesbladerdeeg en merguezworstjes. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 6 plakjes diepvriesbladerdeeg
- 6 merguezworstjes
- 3 plakken gedroogde ham
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels zachte mosterd
- handjevol muntblaadjes
- Om af te werken:
- 100 g broodkruim
- 2 theelepels mosterd
- 2 teentjes knoflook
- verse koriander en peterselie
- olijfolie
- peper en zout
Bereidingswijze
- 1. Vermeng het broodkruim met de mosterd, de gepelde en geplette knoflook, 1 eetlepel gehakte koriander en peterselie. Voeg er olijfolie aan toe tot het mengsel dik vloeibaar is. Kruid naar smaak bij met peper en zout.
- 2. Bak de ingeprikte merguezworstjes rondom aan in wat olie. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Leg op elk plakje (lichtjes ontdooid) bladerdeeg een halve plak ham, een worstje en een of twee blaadjes verse munt. Rol ze stevig op. Leg ze op bakpapier en bak ze 10 minuten op 200° C.
- 3. Bestrijk ze lichtjes met mosterd. Verdeel het kruimelmengseltje over de rolletjes. Bak ze nog 5 tot 7 minuten, tot ze lekker knapperig zijn.
- Tip: Serveer als borrelhapje, of als lunchgerecht met een frisse salade en kruidenmayonaise.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hartige worstenbroodjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hartige worstenbroodjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartige worstenbroodjes?
Hartige worstenbroodjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.