Hoofdgerechten Ovenschotels Overig Taarten Taarten, gebak & ijs
Hartige taart met broccoli, champignons en spekjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg, broccoli en bakje champignons.
Even bakken en genieten? Hartige taart met broccoli, champignons en spekjes is precies wat je zoekt. De combinatie van bladerdeeg, broccoli en bakje champignons maakt het verschil. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 1 struik broccoli
- 1 bakje champignons
- 1 (rode) u
- 250 gram spekblokjes (ontbijtspek o.i.d.)
- 3 eieren
- 200 gram crème fraiche
- 100 gram geraspte kaas
- versgemalen zwarte peper
- vloeibare boter of bakspray
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Vet de bakvorm in en doe het deeg erin. Zet dit alvast in de oven en laat het deeg alvast +/- 10 minuten voorbakken op 175 graden. (Zo voorkom je een natte en kleffe bodem).
- Snijd de broccoli in kleine roosjes en zet ze ongeveer 10 minuten in heet water (uit de waterkoker) laat ze daarna goed uitlekken.
- Verhit een pan en bak hierin de spekreepjes, voeg de gesnipperde ui toe, laat het 5 minuutjes bakken en voeg de in schijfjes gesneden champignons toe. Laat dit 3 tot 5 minuutjes bakken.
- Haal de bakvorm uit de oven en schep het ui/champignonmengsel erin (zonder vocht) en de uitgelekte broccoli erbovenop.
- Kluts de eieren met de crème fraiche en voeg wat peper toe. Giet dit mengsel over de taartvulling en bestrooi het geheel met de geraspte kaas.
- Zet de taart 45 minuten in de voorverwarmde oven (175 graden). Haal de taart uit de oven en laat deze nog eventjes staan voordat je hem aansnijd.
Gewoon weer een variatie op de grenzeloze mogelijkheden met hartige
taarten. Steeds weer nieuwe combinatie bedenken met ingrediënten die
goed bij elkaar passen en die je gewoon vaak al in huis hebt. Dit is het
voorbeeld van weer zo’n heerlijke combi.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hartige taart met broccoli, champignons en spekjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hartige taart met broccoli, champignons en spekjes te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartige taart met broccoli, champignons en spekjes?
Hartige taart met broccoli, champignons en spekjes hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.