Haring-pastasalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tagliatelle, verse tagliatelle en broccoliroosjes.
Misschien ook lekker
Met Haring-pastasalade zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Tagliatelle en verse tagliatelle: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 100 gram tagliatelle, verse ongekleurd
- 100 gram verse tagliatelle, gekleurd
- 4 el olijfolie
- 16 broccoliroosjes, in roosjes
- 4 asperges, groene
- 12 wortels, extra fijnwe
- 4 olijven, zwarte
- 4 haringen
- 4 kerstomaatjes
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Neem voor de gekleurde tagliatelle bij voorkeur groene
- De tagliatelle in gezouten kokend water met de helft van de olie in een pan beetgaar koken en onder de koude kraan afspoelen.
- Broccoli, asperges en worteltjes afzonderlijk beetgaar koken.
- De olijven in piepkleine blokjes snijden.
- De haringfilets lossnijden van de graat, de achtergebleven graatjes verwijderen en in reepjes van een halve centimeter snijden.De tomaatjes halveren.
- Tagliatelle en de groenten mengen en op smaak brengen met peper en zout en de tweede helft van de olijfolie.
- De haring erdoor scheppen en de salade over de borden verdelen.
- Gegarneerd met olijfblokjes en tomaatpartjes srveren.
Bron: Kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Haring-pastasalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Haring-pastasalade te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Haring-pastasalade?
Haring-pastasalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.