Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Bijgerechten Stoofschotels
Hachee is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 240 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: runderlappen, kruidnagels en laurierblaadjes.
Misschien ook lekker
Hachee is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om runderlappen en uien. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr runderlappen
- 500 gr uien in halve ringen gesneden
- 2 eetlepels boter
- 500 ml water
- 2 kruidnagels
- 2 laurierblaadjes
- bloem
- 1 runderbouillonblokje
- zout
- peper
- paprikapoeder
Bereidingswijze
- Snijd de runderlappen in stukken van 1 bij 1 cm en kruid deze goed met peper, zout en paprikapoeder en wrijf het goed in het vlees.
- Smelt de boter in de pan en laat deze iets kleuren en bak hierin de uien aan en voeg daarna het rundvlees toe en braad deze goed aan. Voeg 2 eetlepels bloem toe en roer deze door het mengsel van rund en uien en bak de ze aan tot dat het een bal wordt in de pan dan is de bloem gaar. Voeg daarna beetje bij beetje water toe tot dat het mengsel het vocht heeft opgenomen en het vlees onderstaat. Voeg het bouillonblokje, kruidnagels en laurierblaadjes toe en laat de hachee gaar worden in zo'n 2 uur te laten stoven op een klein pitje.
Bron: Mijn Oma
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hachee?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hachee te maken?
Reken op ongeveer 240 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hachee?
Hachee hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Oke let,s go, ga er aan beginnen, ik vertrouw op je recept hihihihi.