Groenten hamburger met kalfs gehakt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfs gehakt, eikes vers van de pers en muskaatnoot.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1kg kalfs gehakt
- 2 eikes vers van de pers
- peper
- zout
- muskaatnoot
- currypoeder
- chapelure
- 2 kleine wortelen
- 150 gr knolselder
- 1 ajuin
- boter
Bereidingswijze
- Snijd de wortelen, knolselder en ajuin eerst in blokjes, vervolgens in de cutter en laat enkele seconden zeer fijn malen.
- Bereid het gehakt met de eikes, chapelure en kruiden zeer goed mengen.
- Vervolgens de zeer fijn gehakte groenten eronder mengen, maak mooie balletjes en duw deze plat.
- Bak de hamburger gaar in boter.
- Deze hamburgers kan je zowel warm als koud serveren.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten hamburger met kalfs gehakt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten hamburger met kalfs gehakt te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten hamburger met kalfs gehakt?
Groenten hamburger met kalfs gehakt hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.