Groene lente soep met tuinerwtjes en gerookte kip

Amuse Avondeten & hoofdgerechten Ontbijt & Lunch Soepen Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Groene lente soep met tuinerwtjes en gerookte kip
  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Noedelsoep met paksoi en sticky kip Noedelsoep met paksoi en sticky kip Super lekkere Thaise currysoep met kip en groenten Super lekkere Thaise currysoep met kip en groenten Pittig broodje zaterdag Pittig broodje zaterdag Goed gevulde Oosterse maaltijdsoep Goed gevulde Oosterse maaltijdsoep Oosterse Courgettesoep uit de Slowcooker Oosterse Courgettesoep uit de Slowcooker Hartverwarmende kip – kerriesoep uit de slowcooker Hartverwarmende kip – kerriesoep uit de slowcooker Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

De erwtjes worden gekookt in wat bouillon en een gefruit uitje met knoflook. Gepureerd en de in blokjes gesneden gebakken gerookte kip als topping .

Ingrediënten

  • 250 gr diepvries tuinerwtjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 el olijfolie voor warme bereidingen
  • 100 gr gerookte kip in reepjes of blokjes
  • 400 ml groentebouillon met minder zout half blokje
  • 2 tl knoflookpoeder
  • 0.5 tl gemalen komijn
  • 30 ml soya light kookroom
  • 0.5 limoen

Bereidingswijze

  1. Verwarm 1 el olijfolie in een soeppan, voeg ui toe en fruit de ui enkele minuten .Voeg 1 tl knoflook toe en fruit even mee.
  2. Voeg de bouillon en de tuinerwtjes toe en kook op een laag vuurtje circa 8 - 10 minuten.
  3. Verhit ondertussen de tweede el olijfolie in een pannetje voeg de kip, 1 tl knoflookpoeder en de komijn toe en bak dit in 3 minuten licht krokant.
  4. Pureer de soep en breng de soep met peper, limoensap en rasp op smaak. ( en zout indien gewenst )
  5. Verdeel de soep over 2 soepkommen, slinger de soya erover en garneer met de krokante kipreepjes.
  6. Eet er naar behoefte een smakelijk volkoren broodje bij.

De erwtjes worden gekookt in wat bouillon en een gefruit uitje met knoflook. Gepureerd en de in blokjes gesneden gebakken gerookte kip als topping .

Voedingswaarde

Energie274 kcal
Eiwitten21.4 g
Vetten10.3 g
Koolhydraten23.5 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Je kunt ook kookroom gebruiken.

Koud uit de koelkast een amuse soepje voor meerdere personen.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).