Griekse Bonensalade met feta is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: sperciebonen, kidneybonen en rode uien.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Griekenland
Dit recept stond op een Duitse kooksite Chefkoch DE en heb ik zelf wat aangepast , i.p.v. zonnebloemolie olijfolie gebruikt en i.p.v. suiker honing genomen
Ingrediënten
- 500 gram sperciebonen
- 425 ml kidneybonen
- 2 rode uien
- 200 gram kerstomaatjes
- 100 gram zwarte olijven
- 3 takjes tijm
- 200 gram fetakaas
- 4 eetlepels witte balsamicoazijn
- zout en peper
- 1 eetlepel honing
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 knoflookteen
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Maak de verse boontjes schoon en kook ze 10 minuten, giet ze af spoel ze met koud water en laat ze goed afkoelen en uitlekken . Snij de rode uien in dunne ringen de olijven en tomaten doormidden en de feta in blokjes. Spoel de kidneybonen goed af laat ze uitlekken en doe al deze ingrediënten in de slaschaal , strooi de tijmblaadjes erover. Maak van de andere ingrediënten een dressing en giet het over de gemengde salade . Deze salade kan bij de BBQ, ,of als maaltijdsalade bij een stuk boerenbrood. Smakelijk eten
Dit recept stond op een Duitse kooksite Chefkoch DE en heb ik zelf wat aangepast , i.p.v. zonnebloemolie olijfolie gebruikt en i.p.v. suiker honing genomen
Voedingswaarde
| Energie | 245 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 11.81 g |
| Vetten | 14.93 g |
| Koolhydraten | 14.98 g |
Bron: Chefkoch DE
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Griekse Bonensalade met feta?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Griekse Bonensalade met feta te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Griekse Bonensalade met feta?
Griekse Bonensalade met feta hoort bij de Mediterrane keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.