Gratin Roquefort

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten

Recept van ★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gratin Roquefort, AI-gegenereerde illustratie

Gratin Roquefort is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, grote knoflookteen en wat nootmuskaat.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappel-kaasrand Aardappel-kaasrand Tartiflette uit Grenoble Tartiflette uit Grenoble Vakantie : Aardappelen op provencaalse wijze Vakantie : Aardappelen op provencaalse wijze Vakantie : Alle overschotjes bijeen met een … Vakantie : Alle overschotjes bijeen met een … Vakantie appelsientje gevuld Vakantie appelsientje gevuld Dorade met peultjes en peterselie-aardappelen Dorade met peultjes en peterselie-aardappelen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gratin Roquefort brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Aardappelen, knoflookteen en ei spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 1 kilo aardappelen
  • 1 grote knoflookteen
  • 100 gr.roquefort
  • 2.5 dl.hete melk
  • 2.5 dl.crème fraîche
  • 1 ei
  • 2 el.geraspte parmezaanse kaas
  • wat nootmuskaat
  • wat klontjes boter
  • peper,zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.Wrijf een vuurvaste schotel in met de pulp van een uitgeperst teentje knoflook.Prak in een kom de roquefort fijn.Meng er 1/4 liter hete melk en 1/4 liter crème fraîche doorheen en verder het ei,geraspte kaas ,peper,zout en wat nootmuskaat..Roer dit goed doorelkaar en giet het mengsel over de schijfjes aardappel in de vuurvaste schotel.Leg er een paar klontjes boter op en zet de schotel 45-50 min.in een voorverwarmde oven op 200C.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gratin Roquefort?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gratin Roquefort te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gratin Roquefort?

Gratin Roquefort hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).