Goudbrasem met courgette

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van beerder★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Goudbrasem met courgette is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, courgette en sjalotje.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zoete aardappel met vis en krokante groenten Zoete aardappel met vis en krokante groenten Torentje van puree met groenten en vis Torentje van puree met groenten en vis Chips met vis en gemberroom Chips met vis en gemberroom Rode poon op een bedje van basilicum – broccoli puree Rode poon op een bedje van basilicum – broccoli puree Aardappelpuree met visa versa krab en garnaal Aardappelpuree met visa versa krab en garnaal Stoofpotje van aardappel en zeeduivel Stoofpotje van aardappel en zeeduivel Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Goudbrasem met courgette haal je die smaken zó bij jou thuis. Met panklare goudbrasems, tomaten en courgette krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 2 panklare goudbrasems van ongeveer 400g
  • 2 tomaten, gepeld en in reepjes
  • 1 courgette, in staafjes
  • 1 sjalotje, fijngesnipperd
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • 4 eetlepels droge witte wijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Bladpeterselie
  • Peper en zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verdeel de courgette, het sjalotje en de knoflook over twee grote vellen aluminiumfolie.
  2. Spoel de vissen, dep ze goed droog. Kruid met peper en zout. Leg ze op de groenten. Verdeel er de reepjes tomaat over.
  3. Besprenkel met de olijfolie en de witte wijn. Leg op elke vis een paar takjes peterselie.
  4. Vouw de aluminiumfolie goed dicht, zodat er geen vocht uit kan.
  5. Zet de pakketjes 25 minuten in een warme oven van 200°C.
  6. Lekker met gekookte aardappelen.

Bron: Proeven

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Goudbrasem met courgette?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Goudbrasem met courgette te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Goudbrasem met courgette?

Goudbrasem met courgette hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).