Gierstkerrievulling voor courgettes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgette en gierst.
Misschien ook lekker
Met Gierstkerrievulling voor courgettes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om courgette en gierst. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- courgette
- gierst
Bereidingswijze
- 100 gram gierst wassen en heel goed uitlaten lekken.
- In 1 eetlepel olie al roerende smoren tot ze wil aanbakken.
- 1 middelgrote ui en ½ eetlepel kerrie toevoegen en nog heel even doorroeren, blussen met 2½ dl hete kruidenbouillon, 1 laurierblaadje toevoegen, aan de kook brengen en op een laag pitje 15 minuten laten koken.
- Roer er 1 eetlepel rozijnen, ½ theelepel marjolein en ½ theelepel zout door en op een warme plaats 30 minuten laten nawellen.
- Vlak voor het opdienen ½ dl room of yoghurt of kwark, 30 gram walnoten, grof gehakt.
- (8 hele noten apart houden voor de versiering) en 50 gram in plakjes gesneden banaan erdoor roeren.
Bron: Het Groene Spoor
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gierstkerrievulling voor courgettes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gierstkerrievulling voor courgettes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gierstkerrievulling voor courgettes?
Gierstkerrievulling voor courgettes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.