Gezond visstoofpotje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauwfilets, aardappelen en tomaten.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gezond visstoofpotje is je antwoord. Kabeljauwfilets en aardappelen spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 g kabeljauwfilets
- 1 kg aardappelen
- 1 kg tomaten
- 1 ui
- 1 laurierblad
- 1 knoflookteentje
- 120 ml witte wijn
- 4 koffielepels olie
- pili pili
- peper en zout
Bereidingswijze
- Snijd de vis in reepjes. Schil de aardappelen en snijd in schijfjes. Pel de ui en snijd in ringen. Snijd de tomaten in schijfjes. Pel en hak het knoflookteentje. Verwarm de olie in een kookpot en voeg de knoflook en pili pili toe. Fruit de ui. Bedek met een laag tomaten, een laag aardappelen en een laag vis. Zet alles onder water. Breng op smaak met laurier, peper en zout. Breng alles aan de kook, zet daarna het vuur lager en laat nog 20 minuten sudderen. Doe er de wijn bij en breng verder op smaak met peper en zout. Laat sudderen tot de aardappelen helemaal gaar zijn.
Bron: femistyle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gezond visstoofpotje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gezond visstoofpotje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gezond visstoofpotje?
Gezond visstoofpotje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit lijkt me echt lekker en ga dit ook uitproberen.
thnx.
🙂