Gewokte Garnalen met Lenteui en Ketchup is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: garnalen, knoflook en cm gemberwortel.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Azie
Misschien ook lekker
Geef er rijst bij te eten en een groente gerechtje.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gram garnalen, gepeld en ontdarmd
- 4 teentjes knoflook, gesnipperd
- 4 cm gemberwortel, geschild en vers geraspt
- 1 rode lombok, ontzaad en gesnipperd
- 1 eiwit
- 2 x 5 cc maïzena
- 6 eetlepels rijstolie
- 180 cc Heinz Ketchup
- 125 cc kippenbouillon
- 1 eetlepel gula djawa
- 3 cc zeezout
- 8 cc vers gemalen zwarte peper
- 4 lenteuitjes, dun gesneden
- 1 bos koriander, gesnipperd
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- 1).Marineer de garnalen in een mengsel van eiwit, knoflook, gember, lombok en 1 x 5 cc maïzena.
- 2).Maak een mengsel van de ketchup, kippenbouillon, gula djawa, zout, peper en 1 x 5 cc maïzena en roer dat goed door.
- 3).Maak de olie dampend heet in de wok en doe de garnalen daarin.
- 4).Wanneer de garnalen beginnen met rode te kleuren giet dan het ketchup-mengsel er bij en roer.
- 5).Laat de garnalen nog zo'n 2 minuten verder garen en doe dan de lenteuitjes er bij.
- 6)Verdeel snel de garnalen over de bordjes en bestrooi met korianderblaadjes.
Geef er rijst bij te eten en een groente gerechtje.
Bron: Amerikaanse collega
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gewokte Garnalen met Lenteui en Ketchup?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gewokte Garnalen met Lenteui en Ketchup te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.