Gewokte asperges met prei

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Wokgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
  • Gewokte asperges met prei
  • Gewokte asperges met prei
1 / 2

Gewokte asperges met prei is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: asperges, prei en kerriepoeder.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gewokte oesterzwammen met prei Gewokte oesterzwammen met prei Gewokte andijvie met spekjes, ei en ui Gewokte andijvie met spekjes, ei en ui Courgettes gevuld met ham en roomkaas Courgettes gevuld met ham en roomkaas Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm Pittig gekruide bruine bonen met rookworst Pittig gekruide bruine bonen met rookworst Heerlijke groentenwok Heerlijke groentenwok Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Gewokte asperges met prei laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Asperges en prei spelen hier de hoofdrol. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 3 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 500 gram asperges
  • 1 st prei
  • (olijf)olie
  • 1 tl kerriepoeder
  • 1 el mosterd
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Wok
  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. Asperges schillen, kontjes eraf snijden en in schuine dunne plakjes snijden.
  2. Prei in ringen snijden, wassen en goed uit laten lekker in een vergiet.
  3. Olie verhitten in een wok en hierin asperges, prei en kerriepoeder 8 min. roerbakken.
  4. Mosterd en een scheutje warm water toevoegen en alles goed door elkaar scheppen.
  5. Zout en peper naar smaak toevoegen.

Asperges in huis voor 2 personen maar toen en plotseling nog een derde
persoon mee bleef eten moest ik even een creatieve oplossing bedenken.
Ik had nog een prei liggen en zo kwam dit heerlijke alternatief tot stand.
Creatief met asperges en weer eens wat anders. Goed om aan mijn
collectie aspergerecepten toe te voegen en te bewaren want deze komt
zeker nog vaker op tafel.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gewokte asperges met prei?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gewokte asperges met prei te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gewokte asperges met prei?

Gewokte asperges met prei hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).