Gewokte asperges met prei is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: asperges, prei en kerriepoeder.
Deze Gewokte asperges met prei laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Asperges en prei spelen hier de hoofdrol. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 3 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 500 gram asperges
- 1 st prei
- (olijf)olie
- 1 tl kerriepoeder
- 1 el mosterd
- peper en zout
Benodigdheden
- Wok
- Vergiet
Bereidingswijze
- Asperges schillen, kontjes eraf snijden en in schuine dunne plakjes snijden.
- Prei in ringen snijden, wassen en goed uit laten lekker in een vergiet.
- Olie verhitten in een wok en hierin asperges, prei en kerriepoeder 8 min. roerbakken.
- Mosterd en een scheutje warm water toevoegen en alles goed door elkaar scheppen.
- Zout en peper naar smaak toevoegen.
Asperges in huis voor 2 personen maar toen en plotseling nog een derde
persoon mee bleef eten moest ik even een creatieve oplossing bedenken.
Ik had nog een prei liggen en zo kwam dit heerlijke alternatief tot stand.
Creatief met asperges en weer eens wat anders. Goed om aan mijn
collectie aspergerecepten toe te voegen en te bewaren want deze komt
zeker nog vaker op tafel.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gewokte asperges met prei?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gewokte asperges met prei te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gewokte asperges met prei?
Gewokte asperges met prei hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.