KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Gevulde koolrolletjes

Een heerlijk gevulde koolrolletjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: A.H.
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Gevulde koolrolletjes te bereiden

Haal 12 bladeren van de kool en was ze. Snijd de rest van de kool in snippers en was ze. Breng een grote pan water aan de kook en leg er de koolbladeren een voor een 1 minuut in. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Verwarm de oven voor op 175 °C. Verhit 1 eetlepel olie en fruit hierin de ui en knoflook. Schep de koolsnippers, het kerrie- en gemberpoeder erbij en bak dit al omscheppend op hoog vuur 2 minuten mee. Laat iets afkoelen. Kneed het koolmengsel, het ei en een theelepel zout door het gehakt. Vorm met vochtige handen 12 gehaktballen. Vouw de koolbladeren om de gehaktballen en ze zet vast met cocktailprikkers. Leg de koolrolletjes in de ingevette ovenschaal en laat ze 30-40 minuten garen in de oven. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer direct.

Tip: Roer wat ketjap door het vrijgekomen vocht van de koolrolletjes. Lekker als saus over de rijst!

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

rangvi

rangvi zegt:
Ik ben het totaal met Misja en Liske eens : lekkere recepten moeten we delen, waar ze ook vandaan komen. Dit is een heerlijk recept ! Ik ben zo vrij om deze opmerking te maken Marianne omdat ik al 32 jaar in Frankrijk woon en we hier dus GEEN allerhande hebben. Hartelijke groetjes aan allen die van lekker eten houden :)

Probeer eens via www.AH.nl of je je op de Allerhande via internet kunt abonneren.
Redactie KookJij
Misja

Misja zegt:
Kom op Marianne, denk jij dat de rest van de recepten allemaal eigen is? Zet jij je eigen recepten er ook eens op, kijken of niemand die al ooit gemaakt heeft!
Liske

Liske zegt:
Er staat toch ook een bron bij? En wie heeft gezegd dat het allemaal eigen recepten moeten zijn? We delen hier recepten, of ze nou van iemand anders zijn of eigen.
marianne

marianne zegt:
het recept komt uit de allerhande van de ah dus niks eigen jammer:(